Рецепт омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с сыром

Яйцо куриное 250 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 250 г
Сыр швейцарский 51 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.8% 738 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13% 496 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.1% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.1 мкг 900 мкг 19.6% 12.6% 511 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 12.5% 519 г
Витамин В4, холин 137.3 мг 500 мг 27.5% 17.7% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 11.2% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.02 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5698 г
Витамин В12, кобаламин 0.622 мкг 3 мкг 20.7% 13.4% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин D, кальциферол 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 8% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4043 г
Витамин Н, биотин 11.792 мкг 50 мкг 23.6% 15.2% 424 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.865 мг 20 мг 14.3% 9.2% 698 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.5 мг 2500 мг 6.1% 3.9% 1629 г
Кальций, Ca 182.6 мг 1000 мг 18.3% 11.8% 548 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Натрий, Na 168.65 мг 1300 мг 13% 8.4% 771 г
Сера, S 127.67 мг 1000 мг 12.8% 8.3% 783 г
Фосфор, P 207.6 мг 800 мг 26% 16.8% 385 г
Хлор, Cl 133 мг 2300 мг 5.8% 3.7% 1729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 5% 1301 г
Йод, I 14.5 мкг 150 мкг 9.7% 6.3% 1034 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 34.8% 185 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11429 г
Медь, Cu 56.74 мкг 1000 мкг 5.7% 3.7% 1762 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 5.1% 1273 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 16.85 мкг 55 мкг 30.6% 19.7% 326 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10667 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.9% 1667 г
Цинк, Zn 1.2257 мг 12 мг 10.2% 6.6% 979 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.974 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 1.597 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.312 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.706 г min 16.8 г 16.1% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность омлет с сыром составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ

омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B12 - 20,7 %, витамином D - 12,4 %, витамином H - 23,6 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 54 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с сыром, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги