Рецепт Запеканка творожная с отрубями с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с отрубями с черникой

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 145 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 7 г
Смесь семян 2 13 г
Отруби пшеничные 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Сывороточный протеин 11 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с отрубями с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 13.4% 325 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.9% 487 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.7% 2639 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.5% 667 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4667 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 4.5% 970 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 5.9% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 8% 544 г
Витамин В4, холин 61.79 мг 500 мг 12.4% 5.4% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 5.7% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 6% 725 г
Витамин В9, фолаты 49.391 мкг 400 мкг 12.3% 5.3% 810 г
Витамин В12, кобаламин 1.05 мкг 3 мкг 35% 15.2% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 0.9% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 3.1% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.805 мг 15 мг 25.4% 11% 394 г
бета Токоферол 0.057 мг ~
гамма Токоферол 0.575 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 12.706 мкг 50 мкг 25.4% 11% 394 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.3488 мг 20 мг 26.7% 11.6% 374 г
Ниацин 0.92 мг ~
Бетаин 1.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.72 мг 2500 мг 10.2% 4.4% 978 г
Кальций, Ca 114.48 мг 1000 мг 11.4% 5% 874 г
Магний, Mg 75.09 мг 400 мг 18.8% 8.2% 533 г
Натрий, Na 66.02 мг 1300 мг 5.1% 2.2% 1969 г
Сера, S 199.57 мг 1000 мг 20% 8.7% 501 г
Фосфор, P 291.1 мг 800 мг 36.4% 15.8% 275 г
Хлор, Cl 117.36 мг 2300 мг 5.1% 2.2% 1960 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.95 мг 18 мг 16.4% 7.1% 610 г
Йод, I 12.87 мкг 150 мкг 8.6% 3.7% 1166 г
Кобальт, Co 4.034 мкг 10 мкг 40.3% 17.5% 248 г
Марганец, Mn 0.486 мг 2 мг 24.3% 10.6% 412 г
Медь, Cu 270.74 мкг 1000 мкг 27.1% 11.8% 369 г
Молибден, Mo 6.56 мкг 70 мкг 9.4% 4.1% 1067 г
Селен, Se 33.835 мкг 55 мкг 61.5% 26.7% 163 г
Фтор, F 44.21 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9048 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Цинк, Zn 1.6387 мг 12 мг 13.7% 6% 732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.18 г ~
Аргинин* 1.358 г ~
Валин 1.068 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 1.008 г ~
Лейцин 1.811 г ~
Лизин 1.386 г ~
Метионин 0.493 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.844 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.983 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.602 г ~
Заменимые аминокислоты 6.926 г ~
Аланин 0.799 г ~
Аспарагиновая кислота 1.383 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 4.161 г ~
Пролин 1.885 г ~
Серин 1.157 г ~
Тирозин 1.01 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 25.712 мг ~
бета Ситостерол 4.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.802 г min 16.8 г 22.6% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.55 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.554 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.433 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с отрубями с черникой составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230 кКал -%
Белки 23.4 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ОТРУБЯМИ С ЧЕРНИКОЙ

Запеканка творожная с отрубями с черникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B9 - 12,3 %, витамином B12 - 35 %, витамином E - 25,4 %, витамином H - 25,4 %, витамином PP - 26,7 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 36,4 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 40,3 %, марганцем - 24,3 %, медью - 27,1 %, селеном - 61,5 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Запеканка творожная с отрубями с черникой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с отрубями с черникой, калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с отрубями с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги