Рецепт винегрет с селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет с селедкой

Свекла отварная по 1-76 230 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Картофель вареный без кожуры с солью 200 г
Лук репчатый 70 г
Сельдь тихоокеанская среднесоленая 200 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет с селедкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.3% 1382 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.6% 918 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.7% 2380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.4% 1053 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3076 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.6 мкг 900 мкг 28.2% 24.8% 355 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.478 мг 5 мг 29.6% 26% 338 г
Лютеин + Зеаксантин 2.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.4% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.982 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13414 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 5.5% 1593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.324 мг 15 мг 8.8% 7.7% 1133 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7698 мг 20 мг 8.8% 7.7% 1130 г
Ниацин 0.613 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.15 мг 2500 мг 9.6% 8.4% 1045 г
Кальций, Ca 38.31 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2610 г
Магний, Mg 35.04 мг 400 мг 8.8% 7.7% 1142 г
Натрий, Na 1395.64 мг 1300 мг 107.4% 94.5% 93 г
Сера, S 48.28 мг 1000 мг 4.8% 4.2% 2071 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 10.1% 871 г
Хлор, Cl 2.15 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 106977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 5.1% 1727 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 3.8% 2331 г
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3697 г
Медь, Cu 48.71 мкг 1000 мкг 4.9% 4.3% 2053 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 74324 г
Фтор, F 2.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 150376 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Цинк, Zn 0.1393 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.439 г min 16.8 г 2.6% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.111 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность винегрет с селедкой составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С СЕЛЕДКОЙ

винегрет с селедкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 29,6 %, фосфором - 11,5 %

Чем полезен винегрет с селедкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет с селедкой, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет с селедкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги