Рецепт Царица Савская (Эрме). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Царица Савская (Эрме)

Яйцо куриное 110 г
Шоколад горький 80 г
Миндаль 50 г
Крахмал кукурузный 26 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 40 г
Фруктоза [NovaSweet] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Царица Савская (Эрме)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 423.8 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 397 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 2.9% 809 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 13.9% 170 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 2.4% 986 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 3.8% 625 г
Вода 30.7 г 2273 г 1.4% 0.3% 7404 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.3 мкг 900 мкг 19.9% 4.7% 502 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 3.9% 608 г
Витамин В4, холин 98.74 мг 500 мг 19.7% 4.6% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 2.5% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.052 мкг 400 мкг 2.3% 0.5% 4419 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 1.5% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 2.3% 1013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.575 мг 15 мг 30.5% 7.2% 328 г
Витамин Н, биотин 7.261 мкг 50 мкг 14.5% 3.4% 689 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8965 мг 20 мг 14.5% 3.4% 690 г
Ниацин 0.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.69 мг 2500 мг 10.8% 2.5% 924 г
Кальций, Ca 79.16 мг 1000 мг 7.9% 1.9% 1263 г
Магний, Mg 77.46 мг 400 мг 19.4% 4.6% 516 г
Натрий, Na 55.36 мг 1300 мг 4.3% 1% 2348 г
Сера, S 93.01 мг 1000 мг 9.3% 2.2% 1075 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 5.8% 410 г
Хлор, Cl 62.45 мг 2300 мг 2.7% 0.6% 3683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.075 мг 18 мг 17.1% 4% 585 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 1.2% 1995 г
Кобальт, Co 3.595 мкг 10 мкг 36% 8.5% 278 г
Марганец, Mn 0.3242 мг 2 мг 16.2% 3.8% 617 г
Медь, Cu 52.71 мкг 1000 мкг 5.3% 1.3% 1897 г
Молибден, Mo 2.157 мкг 70 мкг 3.1% 0.7% 3245 г
Селен, Se 11.804 мкг 55 мкг 21.5% 5.1% 466 г
Фтор, F 34.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11547 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3472 г
Цинк, Zn 0.7611 мг 12 мг 6.3% 1.5% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.658 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.783 г min 16.8 г 46.3% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.871 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 2.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Царица Савская (Эрме) составляет 423,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 423.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 33 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 30.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦАРИЦА САВСКАЯ (ЭРМЕ)

Царица Савская (Эрме) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 19,7 %, витамином E - 30,5 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 14,5 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 24,4 %, железом - 17,1 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 16,2 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Царица Савская (Эрме)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Царица Савская (Эрме), калорийность 423,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Царица Савская (Эрме), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты