Рецепт Тушеная свинина с овощами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная свинина с овощами в мультиварке

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 500 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Перец сладкий (Варка без слива) 150 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 150 г
Чеснок, сырой 50 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 70 г
Перец черный молотый 2 г
Кориандр, семена 5 г
Лавровый лист 3 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Способ приготовления

Все положить в чашу и готовить на функции "Жаркое".

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная свинина с овощами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.9% 1462 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.6% 427 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.3% 2547 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 3.5% 1670 г
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.7% 1558 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 8.4% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.7% 2118 г
Витамин В4, холин 22.51 мг 500 мг 4.5% 2.6% 2221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 3.9% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 8.8% 658 г
Витамин В9, фолаты 8.092 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4943 г
Витамин C, аскорбиновая 12.07 мг 90 мг 13.4% 7.8% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.9 мг 15 мг 12.7% 7.4% 789 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12469 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1234 мг 20 мг 10.6% 6.1% 942 г
Ниацин 1.052 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.23 мг 2500 мг 13.5% 7.8% 739 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3467 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 3.1% 1845 г
Натрий, Na 583.53 мг 1300 мг 44.9% 26% 223 г
Сера, S 86.97 мг 1000 мг 8.7% 5% 1150 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 5.7% 1022 г
Хлор, Cl 921 мг 2300 мг 40% 23.2% 250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.9 мкг ~
Бор, B 74.2 мкг ~
Ванадий, V 51.98 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 4% 1443 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3205 г
Кобальт, Co 6.21 мкг 10 мкг 62.1% 36% 161 г
Литий, Li 22.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.1922 мг 2 мг 9.6% 5.6% 1041 г
Медь, Cu 131.24 мкг 1000 мкг 13.1% 7.6% 762 г
Молибден, Mo 11.198 мкг 70 мкг 16% 9.3% 625 г
Никель, Ni 5.905 мкг ~
Олово, Sn 8.73 мкг ~
Рубидий, Rb 200.8 мкг ~
Селен, Se 0.585 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9402 г
Фтор, F 43.54 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9187 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 8.5% 682 г
Цинк, Zn 0.9697 мг 12 мг 8.1% 4.7% 1237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.427 г min 16.8 г 14.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.221 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.216 г ~
18:2 прочие изомеры 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тушеная свинина с овощами в мультиварке составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ СВИНИНА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Тушеная свинина с овощами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 13,4 %, витамином E - 12,7 %, калием - 13,5 %, хлором - 40 %, кобальтом - 62,1 %, медью - 13,1 %, молибденом - 16 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Тушеная свинина с овощами в мультиварке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная свинина с овощами в мультиварке, калорийность 172,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная свинина с овощами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги