Рецепт Сырный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный кекс

Сыр российский	135 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	61 г
Овсяная мука (Запекание)	73 г
Кефир 2,5% жирности	213 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Укроп, свежий	3 г

Способ приготовления

Сыр натереть на мелкой терке, смешать с яйцом, кефиром и зеленью. Добавить овсяную муку (или перемолотые овсяные хлопья) с содой. Тесту дать настояться в течение 20 минут. Выпекать в горячей духовке 25-40 минуть при температуре 220 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	838 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	7.5%	661 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	10.4%	479 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	2.6%	1921 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.7%	2857 г
Вода	63.3 г	2273 г	2.8%	1.4%	3591 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.4 мкг	900 мкг	12.8%	6.4%	780 г
Ретинол	0.104 мг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.5%	9434 г
бета Криптоксантин	1.163 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	65.006 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	2.5%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.236 мг	1.8 мг	13.1%	6.5%	763 г
Витамин В4, холин	57.37 мг	500 мг	11.5%	5.7%	872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	3.4%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	2%	2532 г
Витамин В9, фолаты	17.269 мкг	400 мкг	4.3%	2.1%	2316 г
Витамин В12, кобаламин	0.725 мкг	3 мкг	24.2%	12%	414 г
Витамин C, аскорбиновая	1.06 мг	90 мг	1.2%	0.6%	8491 г
Витамин D, кальциферол	0.533 мкг	10 мкг	5.3%	2.6%	1876 г
Витамин D3, холекальциферол	0.258 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.511 мг	15 мг	3.4%	1.7%	2935 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.065 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Дигидрофиллохинон	0.013 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.7632 мг	20 мг	13.8%	6.9%	724 г
Ниацин	0.243 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.15 мг	2500 мг	6.2%	3.1%	1611 г
Кальций, Ca	322.89 мг	1000 мг	32.3%	16.1%	310 г
Магний, Mg	34.56 мг	400 мг	8.6%	4.3%	1157 г
Натрий, Na	392.03 мг	1300 мг	30.2%	15%	332 г
Сера, S	79.44 мг	1000 мг	7.9%	3.9%	1259 г
Фосфор, P	262.1 мг	800 мг	32.8%	16.3%	305 г
Хлор, Cl	49.64 мг	2300 мг	2.2%	1.1%	4633 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.139 мг	18 мг	6.3%	3.1%	1580 г
Йод, I	4.06 мкг	150 мкг	2.7%	1.3%	3695 г
Кобальт, Co	0.451 мкг	10 мкг	4.5%	2.2%	2217 г
Марганец, Mn	0.0162 мг	2 мг	0.8%	0.4%	12346 г
Медь, Cu	29.05 мкг	1000 мкг	2.9%	1.4%	3442 г
Молибден, Mo	2.256 мкг	70 мкг	3.2%	1.6%	3103 г
Селен, Se	4.871 мкг	55 мкг	8.9%	4.4%	1129 г
Фтор, F	9.17 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43621 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5556 г
Цинк, Zn	1.3541 мг	12 мг	11.3%	5.6%	886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.428 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.448 г	~
Аргинин*	0.31 г	~
Валин	0.595 г	~
Гистидин*	0.467 г	~
Изолейцин	0.365 г	~
Лейцин	0.693 г	~
Лизин	0.557 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.215 г	~
Треонин	0.335 г	~
Триптофан	0.21 г	~
Фенилаланин	0.437 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.735 г	~
Заменимые аминокислоты	4.07 г	~
Аланин	0.268 г	~
Аспарагиновая кислота	0.56 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	1.534 г	~
Пролин	0.731 г	~
Серин	0.47 г	~
Тирозин	0.451 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.112 г	~
10:0 Каприновая	0.361 г	~
12:0 Лауриновая	0.332 г	~
14:0 Миристиновая	0.696 г	~
15:0 Пентадекановая	0.084 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.059 г	~
17:0 Маргариновая	0.057 г	~
18:0 Стеариновая	1.072 г	~
20:0 Арахиновая	0.055 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.663 г	min 16.8 г	15.9%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.112 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.382 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.438 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.442 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.396 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.198 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Сырный кекс составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	63.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ КЕКС

Сырный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 32,3 %, фосфором - 32,8 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Сырный кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырный кекс, калорийность 201 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Запеканка творожно-яблочная

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе