Рецепт Треска с кус кусом и нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с кус кусом и нутом

Кус-кус, сухой	173 г
Нут	200 г
Треска	400 г
Помидоры с кожицей. Консервы	500 г
Лук репчатый	75 г
Морковь, красная	75 г
Цукини с кожурой, сырые	118 г
Чеснок луковица	9 г

Способ приготовления

зира 2 ст.л., перец чили 1. В толстостенной сковороде или в тажине разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук около 3 минут до золотистого цвета 2. Добавьте помидоры на нарезанные в собственном соку. Потребуется одна банка. Тушите около 2 минут. 3. Добавьте заранее приготовленный нут. Для этого его необходимо замочить на ночь, слить воду а потом отварить до готовности в новой воде. Можно взять 1 банку консервированного нута. 4. Добавьте мелко нарезанный чеснок, чили и зиру, залейте 0,5 станом холодной воды и тушите на медленном огне 15 минут. 5. Добавьте нарез...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с кус кусом и нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.9 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1505 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	10.4%	864 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	1.4%	6222 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	6.9%	1296 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	11.6%	769 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	2.8%	3266 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	137.5 мкг	900 мкг	15.3%	13.7%	655 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.814 мг	5 мг	16.3%	14.6%	614 г
Лютеин + Зеаксантин	161.774 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.8%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	2.2%	4000 г
Витамин В4, холин	0.86 мг	500 мг	0.2%	0.2%	58140 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	3.1%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	3.8%	2381 г
Витамин В9, фолаты	7.864 мкг	400 мкг	2%	1.8%	5086 г
Витамин В12, кобаламин	0.413 мкг	3 мкг	13.8%	12.3%	726 г
Витамин C, аскорбиновая	7.24 мг	90 мг	8%	7.1%	1243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.498 мг	15 мг	3.3%	2.9%	3012 г
Витамин Н, биотин	2.653 мкг	50 мкг	5.3%	4.7%	1885 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.6384 мг	20 мг	13.2%	11.8%	758 г
Ниацин	0.788 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	354.57 мг	2500 мг	14.2%	12.7%	705 г
Кальций, Ca	42.33 мг	1000 мг	4.2%	3.8%	2362 г
Кремний, Si	11.871 мг	30 мг	39.6%	35.4%	253 г
Магний, Mg	37.81 мг	400 мг	9.5%	8.5%	1058 г
Натрий, Na	181.36 мг	1300 мг	14%	12.5%	717 г
Сера, S	80.31 мг	1000 мг	8%	7.1%	1245 г
Фосфор, P	150.7 мг	800 мг	18.8%	16.8%	531 г
Хлор, Cl	50.42 мг	2300 мг	2.2%	2%	4562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35 мкг	~
Бор, B	79.4 мкг	~
Железо, Fe	0.953 мг	18 мг	5.3%	4.7%	1889 г
Йод, I	35.47 мкг	150 мкг	23.6%	21.1%	423 г
Кобальт, Co	9.262 мкг	10 мкг	92.6%	82.8%	108 г
Литий, Li	0.29 мкг	~
Марганец, Mn	0.4131 мг	2 мг	20.7%	18.5%	484 г
Медь, Cu	160.58 мкг	1000 мкг	16.1%	14.4%	623 г
Молибден, Mo	8.8 мкг	70 мкг	12.6%	11.3%	795 г
Никель, Ni	29.1 мкг	~
Рубидий, Rb	23 мкг	~
Селен, Se	3.78 мкг	55 мкг	6.9%	6.2%	1455 г
Титан, Ti	29.42 мкг	~
Фтор, F	1.5 мкг	4000 мкг			266667 г
Хром, Cr	14.29 мкг	50 мкг	28.6%	25.6%	350 г
Цинк, Zn	0.7963 мг	12 мг	6.6%	5.9%	1507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.804 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.324 г	~
Валин	0.3 г	~
Гистидин*	0.148 г	~
Изолейцин	0.243 г	~
Лейцин	0.443 г	~
Лизин	0.424 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.183 г	~
Треонин	0.276 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.282 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.367 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.284 г	~
Аспарагиновая кислота	0.492 г	~
Глицин	0.22 г	~
Глутаминовая кислота	1.165 г	~
Пролин	0.291 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.197 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.031 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.082 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.029 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.026 г	~

Энергетическая ценность Треска с кус кусом и нутом составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.9 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С КУС КУСОМ И НУТОМ

Треска с кус кусом и нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 14,2 %, кремнием - 39,6 %, фосфором - 18,8 %, йодом - 23,6 %, кобальтом - 92,6 %, марганцем - 20,7 %, медью - 16,1 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен Треска с кус кусом и нутом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска с кус кусом и нутом, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с кус кусом и нутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Куриная грудка с овощами

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе