Рецепт Свинина тушеная в соевом соусе и томатной пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная в соевом соусе и томатной пасте

Свинина жирная (Жарка порционным куском) 400 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 30 г
Соевый соус 10 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная в соевом соусе и томатной пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 430 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 5.2% 490 г
Жиры 35.7 г 56 г 63.8% 16.3% 157 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.2% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.5% 5544 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 0.8% 3321 г
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 0.8% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.427 мг 1.5 мг 28.5% 7.3% 351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2% 1295 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 3.2% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 6.4% 402 г
Витамин В9, фолаты 7.223 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 0.7% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 1.1% 2219 г
Витамин Н, биотин 0.479 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10438 г
Витамин РР, НЭ 7.0879 мг 20 мг 35.4% 9% 282 г
Ниацин 2.855 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.76 мг 2500 мг 11.6% 3% 860 г
Кальций, Ca 9.47 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 10560 г
Магний, Mg 27.51 мг 400 мг 6.9% 1.8% 1454 г
Натрий, Na 247.1 мг 1300 мг 19% 4.8% 526 г
Сера, S 5.43 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 18416 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 5% 511 г
Хлор, Cl 24.68 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.043 мг 18 мг 11.4% 2.9% 881 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Кобальт, Co 2.66 мкг 10 мкг 26.6% 6.8% 376 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Медь, Cu 50.83 мкг 1000 мкг 5.1% 1.3% 1967 г
Молибден, Mo 3.191 мкг 70 мкг 4.6% 1.2% 2194 г
Олово, Sn 106.38 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 64706 г
Цинк, Zn 0.1276 мг 12 мг 1.1% 0.3% 9404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.91 г ~
Гистидин* 0.668 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.35 г ~
Лизин 1.364 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.596 г ~
Треонин 0.81 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.91 г ~
Аспарагиновая кислота 1.454 г ~
Гидроксипролин 0.213 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 2.495 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 24.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.879 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 15.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 7.958 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 31.22 г min 16.8 г 185.8% 47.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.27 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 28.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.504 г от 11.2 до 20.6 г 67% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.454 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.27 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная в соевом соусе и томатной пасте составляет 392 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 392 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 35.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ В СОЕВОМ СОУСЕ И ТОМАТНОЙ ПАСТЕ

Свинина тушеная в соевом соусе и томатной пасте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,5 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 24,9 %, витамином PP - 35,4 %, калием - 11,6 %, фосфором - 19,6 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Свинина тушеная в соевом соусе и томатной пасте

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушеная в соевом соусе и томатной пасте, калорийность 392 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная в соевом соусе и томатной пасте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги