Рецепт свекла и фета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свекла и фета

Свекла (Варка в кожуре) 150 г
Сыр, фета 50 г
Петрушка, сырая 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекла и фета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.5% 1520 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.1% 519 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.4% 2772 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.5% 909 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 5% 1357 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 5.4% 1253 г
Лютеин + Зеаксантин 429.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 9.6% 709 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 0.7% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 5.1% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.8% 1176 г
Витамин В9, фолаты 30.052 мкг 400 мкг 7.5% 5.1% 1331 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 9.8% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 15.7 мг 90 мг 17.4% 11.8% 573 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9709 г
Витамин D3, холекальциферол 0.103 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.45 мг 15 мг 16.3% 11% 612 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин К, филлохинон 127.3 мкг 120 мкг 106.1% 71.9% 94 г
Витамин РР, НЭ 0.6479 мг 20 мг 3.2% 2.2% 3087 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.88 мг 2500 мг 10.6% 7.2% 940 г
Кальций, Ca 164.91 мг 1000 мг 16.5% 11.2% 606 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 4.1% 1627 г
Натрий, Na 321.84 мг 1300 мг 24.8% 16.8% 404 г
Сера, S 5.41 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18484 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 10.4% 654 г
Хлор, Cl 33.25 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 6917 г
Микроэлементы
Бор, B 216.5 мкг ~
Ванадий, V 54.12 мкг ~
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 6.4% 1068 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2773 г
Кобальт, Co 1.546 мкг 10 мкг 15.5% 10.5% 647 г
Марганец, Mn 0.5299 мг 2 мг 26.5% 18% 377 г
Медь, Cu 128.02 мкг 1000 мкг 12.8% 8.7% 781 г
Молибден, Mo 7.732 мкг 70 мкг 11% 7.5% 905 г
Никель, Ni 10.825 мкг ~
Рубидий, Rb 350.3 мкг ~
Селен, Se 3.874 мкг 55 мкг 7% 4.7% 1420 г
Фтор, F 15.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25873 г
Хром, Cr 15.46 мкг 50 мкг 30.9% 20.9% 323 г
Цинк, Zn 1.1575 мг 12 мг 9.6% 6.5% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 6.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.387 мг ~
бета Ситостерол 10.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.148 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.51 г ~
12:0 Лауриновая 0.299 г ~
14:0 Миристиновая 0.712 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.654 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.441 г min 16.8 г 14.5% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.244 г от 11.2 до 20.6 г 29% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность свекла и фета составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА И ФЕТА

свекла и фета богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином C - 17,4 %, витамином E - 16,3 %, витамином K - 106,1 %, кальцием - 16,5 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 26,5 %, медью - 12,8 %, молибденом - 11 %, хромом - 30,9 %

Чем полезен свекла и фета

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свекла и фета, калорийность 147,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свекла и фета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы