Рецепт Котлеты из киноа и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из киноа и сыра

Киноа (рисовая лебеда), приготовленная	450 г
Яичный белок куриный	100 г
Лук репчатый	75 г
Сыр, пармезан, тертый	33 г
Чеснок, сырой	10 г
Масло оливковое	15 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Лук репчатый	40 г
Кунжут, семя	10 г
Морковь, красная	40 г

Способ приготовления

1/4 чашки нарезанной петрушки 1/4 чайной ложки черного перца 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца чили поджарить лук на оливковом масле, добавить чеснок, черный перец.отставить остыть взбить кунжут с водой до пены, добавить яйца, сваренную киноа, потертую морковь, сыр смешать с чесночно-луковой смесью и заморозить на 15 мин.обжарить в масле до золотой корочки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из киноа и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.5 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1445 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	6.4%	1333 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	6.8%	1273 г
Углеводы	13.5 г	219 г	6.2%	5.3%	1622 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9.4%	909 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.8%	3051 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.4 мкг	900 мкг	15.4%	13.2%	650 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.783 мг	5 мг	15.7%	13.5%	639 г
Лютеин + Зеаксантин	27.503 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.9%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	8%	1071 г
Витамин В4, холин	17.7 мг	500 мг	3.5%	3%	2825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.087 мг	5 мг	1.7%	1.5%	5747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	5.2%	1681 г
Витамин В9, фолаты	25.848 мкг	400 мкг	6.5%	5.6%	1548 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	2.7%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	5.34 мг	90 мг	5.9%	5.1%	1685 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.729 мг	15 мг	4.9%	4.2%	2058 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.613 мг	~
дельта Токоферол	0.057 мг	~
Витамин Н, биотин	1.051 мкг	50 мкг	2.1%	1.8%	4757 г
Витамин К, филлохинон	19.8 мкг	120 мкг	16.5%	14.2%	606 г
Витамин РР, НЭ	0.869 мг	20 мг	4.3%	3.7%	2301 г
Ниацин	0.175 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.97 мг	2500 мг	7.3%	6.3%	1366 г
Кальций, Ca	87.56 мг	1000 мг	8.8%	7.6%	1142 г
Магний, Mg	47.58 мг	400 мг	11.9%	10.2%	841 г
Натрий, Na	86.74 мг	1300 мг	6.7%	5.8%	1499 г
Сера, S	32.73 мг	1000 мг	3.3%	2.8%	3055 г
Фосфор, P	132.2 мг	800 мг	16.5%	14.2%	605 г
Хлор, Cl	29.64 мг	2300 мг	1.3%	1.1%	7760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.6 мкг	~
Бор, B	26.3 мкг	~
Железо, Fe	1.281 мг	18 мг	7.1%	6.1%	1405 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12500 г
Кобальт, Co	1.575 мкг	10 мкг	15.8%	13.6%	635 г
Литий, Li	0.275 мкг	~
Марганец, Mn	0.3935 мг	2 мг	19.7%	16.9%	508 г
Медь, Cu	139.51 мкг	1000 мкг	14%	12%	717 г
Молибден, Mo	2.749 мкг	70 мкг	3.9%	3.3%	2546 г
Никель, Ni	0.395 мкг	~
Рубидий, Rb	62.7 мкг	~
Селен, Se	2.337 мкг	55 мкг	4.2%	3.6%	2353 г
Фтор, F	4.08 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	98039 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	1.8%	4673 г
Цинк, Zn	0.9114 мг	12 мг	7.6%	6.5%	1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.238 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аргинин*	0.357 г	~
Валин	0.294 г	~
Гистидин*	0.145 г	~
Изолейцин	0.246 г	~
Лейцин	0.408 г	~
Лизин	0.333 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.093 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.27 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.152 г	~
Заменимые аминокислоты	0.262 г	~
Аланин	0.238 г	~
Аспарагиновая кислота	0.439 г	~
Глицин	0.21 г	~
Глутаминовая кислота	0.895 г	~
Пролин	0.359 г	~
Серин	0.282 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.124 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.057 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.02 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.099 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.651 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.197 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.962 г	min 16.8 г	11.7%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.852 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.035 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.971 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из киноа и сыра составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.5 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	13.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КИНОА И СЫРА

Котлеты из киноа и сыра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином K - 16,5 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 19,7 %, медью - 14 %

Чем полезен Котлеты из киноа и сыра

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из киноа и сыра, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из киноа и сыра, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе