Рецепт овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяная каша

Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 300 г
Вода, водопроводная, питьевая 900 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.9% 2533 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.9% 1697 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.7% 1521 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.6% 1053 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2948 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8108 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.4% 7200 г
Витамин В4, холин 23.13 мг 500 мг 4.6% 4.6% 2162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.4% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.137 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5605 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 3% 3386 г
Витамин Н, биотин 4.922 мкг 50 мкг 9.8% 9.9% 1016 г
Витамин РР, НЭ 1.0632 мг 20 мг 5.3% 5.3% 1881 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.02 мг 2500 мг 3.6% 3.6% 2808 г
Кальций, Ca 21.42 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4669 г
Кремний, Si 10.582 мг 30 мг 35.3% 35.6% 284 г
Магний, Mg 29.18 мг 400 мг 7.3% 7.4% 1371 г
Натрий, Na 329.41 мг 1300 мг 25.3% 25.5% 395 г
Сера, S 21.61 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4627 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 10.9% 926 г
Хлор, Cl 506.89 мг 2300 мг 22% 22.2% 454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.3 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 5.4% 1839 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Кобальт, Co 1.772 мкг 10 мкг 17.7% 17.8% 564 г
Марганец, Mn 1.245 мг 2 мг 62.3% 62.8% 161 г
Медь, Cu 132.81 мкг 1000 мкг 13.3% 13.4% 753 г
Молибден, Mo 10.427 мкг 70 мкг 14.9% 15% 671 г
Никель, Ni 11.887 мкг ~
Фтор, F 73.24 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5461 г
Цинк, Zn 0.6756 мг 12 мг 5.6% 5.6% 1776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.935 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность овсяная каша составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 35,3 %, хлором - 22 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 62,3 %, медью - 13,3 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен овсяная каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяная каша, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги