Рецепт салат овощ.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощ.

Капуста белокочанная 416 г
Морковь, красная 133 г
Свекла 108 г
Лук репчатый 49 г
Масло растительное, масло грецкого ореха 0 г
Укроп 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощ.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.5% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.3% 3650 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 34% 909 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 12% 2571 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.9 мкг 900 мкг 43% 132.7% 233 г
бета Каротин 2.345 мг 5 мг 46.9% 144.8% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 10.8% 2857 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 3.7% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 4.9% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 16% 1942 г
Витамин В9, фолаты 17.444 мкг 400 мкг 4.4% 13.6% 2293 г
Витамин C, аскорбиновая 39.99 мг 90 мг 44.4% 137% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 4.3% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 29412 г
Витамин К, филлохинон 45.7 мкг 120 мкг 38.1% 117.6% 263 г
Витамин РР, НЭ 0.8444 мг 20 мг 4.2% 13% 2369 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.98 мг 2500 мг 10.8% 33.3% 923 г
Кальций, Ca 47.95 мг 1000 мг 4.8% 14.8% 2086 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 17.3% 1796 г
Натрий, Na 231.6 мг 1300 мг 17.8% 54.9% 561 г
Сера, S 27.47 мг 1000 мг 2.7% 8.3% 3640 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 15.7% 1956 г
Хлор, Cl 356.19 мг 2300 мг 15.5% 47.8% 646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.5 мкг ~
Бор, B 168.8 мкг ~
Ванадий, V 10.36 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 13.6% 2278 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 6.2% 5085 г
Кобальт, Co 2.423 мкг 10 мкг 24.2% 74.7% 413 г
Литий, Li 1.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.246 мг 2 мг 12.3% 38% 813 г
Медь, Cu 77.83 мкг 1000 мкг 7.8% 24.1% 1285 г
Молибден, Mo 7.781 мкг 70 мкг 11.1% 34.3% 900 г
Никель, Ni 10.821 мкг ~
Рубидий, Rb 99 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 29101 г
Фтор, F 10.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 37244 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 36.7% 842 г
Цинк, Zn 0.3768 мг 12 мг 3.1% 9.6% 3185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.786 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.14 мг ~

Энергетическая ценность салат овощ. составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩ.

салат овощ. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43 %, бэта-каротином - 46,9 %, витамином C - 44,4 %, витамином K - 38,1 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен салат овощ.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощ., калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощ., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты