Рецепт Куриное филе с творогом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с творогом и зеленью

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 200 г
Петрушка 20 г
Масло оливковое 3 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с творогом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 24.4% 279 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2% 3382 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.9 мкг 900 мкг 19.1% 13% 524 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 7.8% 874 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.8% 1406 г
Витамин В4, холин 12.89 мг 500 мг 2.6% 1.8% 3879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 20.896 мкг 400 мкг 5.2% 3.5% 1914 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 7.4% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 15.05 мг 90 мг 16.7% 11.4% 598 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3896 г
Витамин Н, биотин 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2591 г
Витамин К, филлохинон 163.2 мкг 120 мкг 136% 92.5% 74 г
Витамин РР, НЭ 11.7972 мг 20 мг 59% 40.1% 170 г
Ниацин 9.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.13 мг 2500 мг 13.4% 9.1% 748 г
Кальций, Ca 70.59 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1417 г
Магний, Mg 80.93 мг 400 мг 20.2% 13.7% 494 г
Натрий, Na 58.96 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2205 г
Сера, S 52.24 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1914 г
Фосфор, P 195.3 мг 800 мг 24.4% 16.6% 410 г
Хлор, Cl 28.61 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8039 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 5.7% 1195 г
Кобальт, Co 9.453 мкг 10 мкг 94.5% 64.3% 106 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5291 г
Медь, Cu 109.35 мкг 1000 мкг 10.9% 7.4% 914 г
Молибден, Mo 12.861 мкг 70 мкг 18.4% 12.5% 544 г
Селен, Se 7.473 мкг 55 мкг 13.6% 9.3% 736 г
Фтор, F 7.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50251 г
Хром, Cr 24.88 мкг 50 мкг 49.8% 33.9% 201 г
Цинк, Zn 1.4905 мг 12 мг 12.4% 8.4% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.811 г ~
Валин 1.294 г ~
Гистидин* 1.313 г ~
Изолейцин 1.124 г ~
Лейцин 1.97 г ~
Лизин 2.627 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.866 г ~
Треонин 1.104 г ~
Триптофан 0.378 г ~
Фенилаланин 1.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.95 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.294 г ~
Аспарагиновая кислота 1.93 г ~
Гидроксипролин 0.209 г ~
Глицин 0.915 г ~
Глутаминовая кислота 2.816 г ~
Пролин 1.005 г ~
Серин 1.005 г ~
Тирозин 0.896 г ~
Цистеин 0.428 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с творогом и зеленью составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147 кКал -%
Белки 27.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Куриное филе с творогом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 136 %, витамином PP - 59 %, калием - 13,4 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 94,5 %, молибденом - 18,4 %, селеном - 13,6 %, хромом - 49,8 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Куриное филе с творогом и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с творогом и зеленью, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с творогом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги