Рецепт яичница с шампиньонами (вариант 21-10-13). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты яичница с шампиньонами (вариант 21-10-13)
| Лук репчатый (Жарка) | 177 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Шампиньоны | 179 г |
| Укроп (Жарка) | 10 г |
| Петрушка (Жарка) | 8 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 260 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "яичница с шампиньонами (вариант 21-10-13)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.6% | 987 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12.3% | 778 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.9 мкг | 900 мкг | 15.9% | 15.2% | 630 г |
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.1% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 18.7% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 115.61 мг | 500 мг | 23.1% | 22% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 24.8% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.57 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.2% | 2277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 7.6% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 6.5% | 1480 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.012 мкг | 10 мкг | 10.1% | 9.6% | 988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 4.1% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 9.577 мкг | 50 мкг | 19.2% | 18.3% | 522 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 18.5% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6326 мг | 20 мг | 18.2% | 17.3% | 551 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.82 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.1% | 863 г |
| Кальций, Ca | 40.25 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2484 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 3.7% | 2543 г |
| Натрий, Na | 65.52 мг | 1300 мг | 5% | 4.8% | 1984 г |
| Сера, S | 101.29 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.6% | 987 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 16.9% | 565 г |
| Хлор, Cl | 87.49 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.6% | 2629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 7.9% | 1203 г |
| Йод, I | 15.84 мкг | 150 мкг | 10.6% | 10.1% | 947 г |
| Кобальт, Co | 10.914 мкг | 10 мкг | 109.1% | 104% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Медь, Cu | 69.47 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.6% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 3.709 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.1% | 1887 г |
| Селен, Se | 14.58 мкг | 55 мкг | 26.5% | 25.3% | 377 г |
| Фтор, F | 39.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10145 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 12.6% | 760 г |
| Цинк, Zn | 0.8965 мг | 12 мг | 7.5% | 7.1% | 1339 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность яичница с шампиньонами (вариант 21-10-13) составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ (ВАРИАНТ 21-10-13)
яичница с шампиньонами (вариант 21-10-13) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 26 %, витамином H - 19,2 %, витамином K - 19,4 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 11,6 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 109,1 %, селеном - 26,5 %, хромом - 13,2 %
Чем полезен яичница с шампиньонами (вариант 21-10-13)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Цикорий напиток
- рулет павловой
- геркулесовая каша
- Суп, с опятами, пустой
- Сыр мягкий RASA, с лисичками и белыми грибами, 180 г (Food Union)
- Маффины манные, с грушей (как шарлотка, лол)
- винегрет
- пломбир ванильный рожок
- фасоль
- Овощной салат
- Куриный бульен с яйцом и сухариками
- Бутер с творожным сыом
- Сыр Almette с белыми грибами
- Сыр Almette с йогуртом
- Сыр Король сыров
- Белый йогурт Простоквашено
- Смесь лука и моркови (Рус.аппетит)
- Букет весенней зелени и овощей (Приправыч)
- "оливье" с куриной грудкой
- Цукерка Ріпка
- Творожный сыр "Рассыпчатый" 2% Valio
- витамин
- Овощной суп
- говядина тушеная с грибами
- 2Протеин
- 1Гейнер
- Судак, запеченный с овощами
- Витамин D
- Тесто слоеное
- Мини-пицца на слоеном тесте
- AUCHAN йогурт Bifidus с фруктами
- Тыква запеченая
- Тыква запеченая
- Витамины Maxi-Hair, Country Life
- 21102013Новый рецепт
- каннелонни с мясом
- Макароны по-флотски
- рулька
- рулька
- пряник тульский
- лечо
- запеканка с клюквой
- свинина с картофелем в рукаве
- печенье юбелейное
- Желе фруктовое Аппетиссимо
- Икра с копченым кальмаром "Любо есть"
- Суп-пюре из цветной капусты с шампиньонами
- тандырная самса
- пшенка 21.10.2013
- фасолевый суп 21.10.2013
- Печенье "козинак"
- творог обезжиренный вамин
- паэлья
- рыба горбуша
- сосиски молочные самсонас
- даниссимо с пломбиром
- Салат из капусты с перцем на уксусе
- шоколад аленка молочный
- суп с картофелем, щавелем, курицей кафе
- Пудинг молочный
- хлопья царь
- батон новобаварский
- перец фаршированый рисом и мясом
- каша пшенная молочная
- индейка с овощами
- рис с маслом
- молочный шоколад
- шоколад темный 57%
- паннакотта
- салат из курицы
- шоколад молочный
- шоколад темный
- кукурузная
- куриные котлеты
- Бульон из говядины
- Кускус с помидорками и моцареллой
- Творог "Галичина" 4%
- Макароны отварные
- Суп с морепродуктами
- Чикенбургер
- Молоко Parmalat 0,5%
- Творог Вкуснотеево 0,5%
- Чай зеленый
- Хлеб из цельного пророщенного зерна
- Сыр Эдам 40%
- Семга слабосоленая Руское море
- Гречка
- Яблоки тушеные
- суп со шпинатом и курицей
- суп-пюре рыбный 21-10-2013
- Суп-пюре из шампиньонов
- Бризоль
- беляш
- Разрыхлитель Dr. Oetker
- Ванильный сахар Dr. Oetker
- Творожок "ЧУДО" 4,2%
- булочка з капустою
- грибной
- Хлеб "Для вас" заварной ржаной
- сыр брусковый "Голландский" 45% Молодечно
Метки: Как приготовить яичница с шампиньонами (вариант 21-10-13), калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с шампиньонами (вариант 21-10-13), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
