Рецепт чечевица с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица с морковью

Уксус бальзамический 1 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Морковь, красная 75 г
Вода, водопроводная, питьевая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.4% 1041 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7.2% 1510 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 21.8% 500 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.5% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 463 мкг 900 мкг 51.4% 55.9% 194 г
бета Каротин 2.778 мг 5 мг 55.6% 60.5% 180 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 7.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.077 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19259 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.7957 мг 20 мг 9% 9.8% 1114 г
Макроэлементы
Калий, K 251.21 мг 2500 мг 10% 10.9% 995 г
Кальций, Ca 34.16 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2927 г
Кремний, Si 24.615 мг 30 мг 82.1% 89.3% 122 г
Магний, Mg 33.7 мг 400 мг 8.4% 9.1% 1187 г
Натрий, Na 24.58 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5289 г
Сера, S 51.54 мг 1000 мг 5.2% 5.7% 1940 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 18% 608 г
Хлор, Cl 37.62 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6114 г
Микроэлементы
Бор, B 233.8 мкг ~
Ванадий, V 22.85 мкг ~
Железо, Fe 3.721 мг 18 мг 20.7% 22.5% 484 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6726 г
Кобальт, Co 4.031 мкг 10 мкг 40.3% 43.9% 248 г
Марганец, Mn 0.4127 мг 2 мг 20.6% 22.4% 485 г
Медь, Cu 229.31 мкг 1000 мкг 22.9% 24.9% 436 г
Молибден, Mo 28.462 мкг 70 мкг 40.7% 44.3% 246 г
Селен, Se 6.054 мкг 55 мкг 11% 12% 908 г
Фтор, F 75.15 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5323 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 8.7% 1244 г
Цинк, Zn 0.8449 мг 12 мг 7% 7.6% 1420 г

Энергетическая ценность чечевица с морковью составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С МОРКОВЬЮ

чечевица с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,4 %, бэта-каротином - 55,6 %, кремнием - 82,1 %, фосфором - 16,5 %, железом - 20,7 %, кобальтом - 40,3 %, марганцем - 20,6 %, медью - 22,9 %, молибденом - 40,7 %, селеном - 11 %

Чем полезен чечевица с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица с морковью, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги