Рецепт Жареный рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный рис

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 100 г
Масло подсолнечное 14 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Соль с пониженным содержанием натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259 кКал 1684 кКал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2% 1949 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.4% 718 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 7.4% 523 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.8% 5062 г
Зола 0.472 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 6923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 2.7% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 4.5% 855 г
Витамин В9, фолаты 4.145 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.207 мг 15 мг 21.4% 8.3% 468 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6155 мг 20 мг 13.1% 5.1% 765 г
Макроэлементы
Калий, K 235.23 мг 2500 мг 9.4% 3.6% 1063 г
Кальций, Ca 39.9 мг 1000 мг 4% 1.5% 2506 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 2% 1979 г
Натрий, Na 284.97 мг 1300 мг 21.9% 8.5% 456 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 3.8% 1008 г
Хлор, Cl 466.32 мг 2300 мг 20.3% 7.8% 493 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 0.8% 4700 г
Йод, I 41.45 мкг 150 мкг 27.6% 10.7% 362 г
Марганец, Mn 0.5363 мг 2 мг 26.8% 10.3% 373 г
Медь, Cu 157.51 мкг 1000 мкг 15.8% 6.1% 635 г
Селен, Se 10.311 мкг 55 мкг 18.7% 7.2% 533 г
Фтор, F 73.78 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5422 г
Цинк, Zn 0.5389 мг 12 мг 4.5% 1.7% 2227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.057 г ~
Сахароза 0.109 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.095 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.723 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 4.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.853 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.505 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 15.5%
18:2 Линолевая 4.496 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%

Энергетическая ценность Жареный рис составляет 259 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 259 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 41.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ РИС

Жареный рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином E - 21,4 %, витамином PP - 13,1 %, хлором - 20,3 %, йодом - 27,6 %, марганцем - 26,8 %, медью - 15,8 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Жареный рис

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный рис, калорийность 259 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги