Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	150 г
Вода, бутилированная, в общем	300 г
Масло подсолнечное	20 г
Сахар песок	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	8 г
Яйцо гусиное целиком, сырое, свежее	0 г
Картофель (Варка без слива)	150 г
Подосиновики	70 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	20 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	108 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1079 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.8%	1689 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	7.3%	875 г
Углеводы	20.4 г	219 г	9.3%	6%	1074 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.8%	1111 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.9%	3343 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52 мкг	900 мкг	5.8%	3.7%	1731 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.8%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	4.4%	1475 г
Витамин В4, холин	43.64 мг	500 мг	8.7%	5.6%	1146 г
Витамин В5, пантотеновая	0.301 мг	5 мг	6%	3.8%	1661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	4%	1626 г
Витамин В9, фолаты	8.651 мкг	400 мкг	2.2%	1.4%	4624 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	1.5%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	2.71 мг	90 мг	3%	1.9%	3321 г
Витамин D, кальциферол	0.334 мкг	10 мкг	3.3%	2.1%	2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.54 мг	15 мг	10.3%	6.6%	974 г
Витамин Н, биотин	3.233 мкг	50 мкг	6.5%	4.2%	1547 г
Витамин РР, НЭ	2.2795 мг	20 мг	11.4%	7.3%	877 г
Ниацин	1.257 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.68 мг	2500 мг	12%	7.7%	831 г
Кальций, Ca	65.63 мг	1000 мг	6.6%	4.2%	1524 г
Кремний, Si	0.75 мг	30 мг	2.5%	1.6%	4000 г
Магний, Mg	12.58 мг	400 мг	3.1%	2%	3180 г
Натрий, Na	264.28 мг	1300 мг	20.3%	13%	492 г
Сера, S	52.26 мг	1000 мг	5.2%	3.3%	1914 г
Фосфор, P	133.1 мг	800 мг	16.6%	10.6%	601 г
Хлор, Cl	411.87 мг	2300 мг	17.9%	11.5%	558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	408.1 мкг	~
Бор, B	53.5 мкг	~
Ванадий, V	44.81 мкг	~
Железо, Fe	0.94 мг	18 мг	5.2%	3.3%	1915 г
Йод, I	4.29 мкг	150 мкг	2.9%	1.9%	3497 г
Кобальт, Co	3.306 мкг	10 мкг	33.1%	21.2%	302 г
Литий, Li	14.438 мкг	~
Марганец, Mn	0.1772 мг	2 мг	8.9%	5.7%	1129 г
Медь, Cu	71.96 мкг	1000 мкг	7.2%	4.6%	1390 г
Молибден, Mo	5.341 мкг	70 мкг	7.6%	4.9%	1311 г
Никель, Ni	1.725 мкг	~
Олово, Sn	0.98 мкг	~
Рубидий, Rb	153.3 мкг	~
Селен, Se	5.463 мкг	55 мкг	9.9%	6.3%	1007 г
Титан, Ti	2.06 мкг	~
Фтор, F	21.05 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19002 г
Хром, Cr	3.08 мкг	50 мкг	6.2%	4%	1623 г
Цинк, Zn	0.4688 мг	12 мг	3.9%	2.5%	2560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.904 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.176 г	~
Лизин	0.154 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.109 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.197 г	~
Заменимые аминокислоты	0.303 г	~
Аланин	0.121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.222 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.316 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.449 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.225 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.302 г	min 16.8 г	7.8%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.177 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.762 г	от 11.2 до 20.6 г	15.7%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.659 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Блины составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	20.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,4 %, калием - 12 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 33,1 %

Чем полезен Блины

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе