Рецепт Плов из перловки с мясом индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из перловки с мясом индейки

Крупа перловая	400 г
Вода	800 г
Индейка, цыплята для жарки, мясо и кожа, сырые	400 г
Морковь, сырая	200 г
Масло из семян подсолнечника, с добавлением соли	30 г
Лавровый лист	1 г
Перец молотый красный	1 г
Перец черный горошек	1 г

Способ приготовления

все измельчить. готовить ка обычный плов. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из перловки с мясом индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	8.5%	1041 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.4%	2667 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	6.5%	1360 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	9.3%	952 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	2.8%	3148 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.6 мкг	900 мкг	10.3%	9.1%	972 г
альфа Каротин	379.378 мкг	~
бета Каротин	0.916 мг	5 мг	18.3%	16.2%	546 г
бета Криптоксантин	3.437 мкг	~
Ликопин	0.112 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.222 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.7%	3214 г
Витамин В4, холин	0.99 мг	500 мг	0.2%	0.2%	50505 г
Витамин В5, пантотеновая	0.347 мг	5 мг	6.9%	6.1%	1441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	8.8%	1005 г
Витамин В9, фолаты	13.315 мкг	400 мкг	3.3%	2.9%	3004 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	2.7%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	0.77 мг	90 мг	0.9%	0.8%	11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.703 мг	15 мг	4.7%	4.2%	2134 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
гамма Токоферол	0.248 мг	~
дельта Токоферол	0.093 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.913 мг	20 мг	9.6%	8.5%	1045 г
Ниацин	0.436 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.98 мг	2500 мг	5.5%	4.9%	1825 г
Кальций, Ca	18.52 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5400 г
Магний, Mg	20.62 мг	400 мг	5.2%	4.6%	1940 г
Натрий, Na	28.23 мг	1300 мг	2.2%	1.9%	4605 г
Сера, S	17.24 мг	1000 мг	1.7%	1.5%	5800 г
Фосфор, P	123.3 мг	800 мг	15.4%	13.6%	649 г
Хлор, Cl	0.61 мг	2300 мг			377049 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.847 мг	18 мг	4.7%	4.2%	2125 г
Кобальт, Co	0.393 мкг	10 мкг	3.9%	3.5%	2545 г
Марганец, Mn	0.2053 мг	2 мг	10.3%	9.1%	974 г
Медь, Cu	123.79 мкг	1000 мкг	12.4%	11%	808 г
Молибден, Mo	2.771 мкг	70 мкг	4%	3.5%	2526 г
Никель, Ni	4.364 мкг	~
Селен, Se	7.139 мкг	55 мкг	13%	11.5%	770 г
Титан, Ti	3.64 мкг	~
Фтор, F	57.11 мкг	4000 мкг	1.4%	1.2%	7004 г
Хром, Cr	2.73 мкг	50 мкг	5.5%	4.9%	1832 г
Цинк, Zn	0.741 мг	12 мг	6.2%	5.5%	1619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.507 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.444 г	~
Валин	0.359 г	~
Гистидин*	0.192 г	~
Изолейцин	0.339 г	~
Лейцин	0.519 г	~
Лизин	0.529 г	~
Метионин	0.173 г	~
Метионин + Цистеин	0.063 г	~
Треонин	0.292 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.313 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.148 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.407 г	~
Аспарагиновая кислота	0.65 г	~
Глицин	0.379 г	~
Глутаминовая кислота	1.587 г	~
Пролин	0.456 г	~
Серин	0.325 г	~
Тирозин	0.245 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.095 мг	~
Кампестерол	0.344 мг	~
Стигмастерол	0.295 мг	~
бета Ситостерол	2.782 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.269 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.997 г	min 16.8 г	5.9%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.93 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.636 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.496 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.459 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.159 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Плов из перловки с мясом индейки составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	16.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ПЕРЛОВКИ С МЯСОМ ИНДЕЙКИ

Плов из перловки с мясом индейки богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18,3 %, фосфором - 15,4 %, медью - 12,4 %, селеном - 13 %

Чем полезен Плов из перловки с мясом индейки

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из перловки с мясом индейки, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из перловки с мясом индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе