Рецепт Тефтели с картофелем (в мультиварке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с картофелем (в мультиварке)

Свинина, свежая, фарш ,сырая	700 г
Картофель	700 г
Лук репчатый	300 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Лавровый лист	1 г
Перец черный горошек	2 г
Перец душистый, молотый	1 г
Корица, молотая	1 г
Гвоздика, молотая	1 г
Масло подсолнечное	35 г

Способ приготовления

Фарш смешать с мелко рубленным луком и половиной соли, скатать фрикадельки. На дно чаши налить масло масло, уложить картофель дольками и фрикадельки, добавить кетчуп, специи и воду. Варить на режиме "суп" 1 час.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с картофелем (в мультиварке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1220 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	6.4%	1134 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	11.7%	622 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	2.3%	3085 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.6%	2000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.4%	3031 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.2 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	14516 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.5%	15152 г
бета Криптоксантин	0.158 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.304 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.297 мг	1.5 мг	19.8%	14.3%	505 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	4.4%	1651 г
Витамин В4, холин	0.03 мг	500 мг			1666667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	5.1%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.258 мг	2 мг	12.9%	9.3%	775 г
Витамин В9, фолаты	6.174 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6479 г
Витамин В12, кобаламин	0.236 мкг	3 мкг	7.9%	5.7%	1271 г
Витамин C, аскорбиновая	9.14 мг	90 мг	10.2%	7.4%	985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.825 мг	15 мг	5.5%	4%	1818 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.229 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	21834 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.1843 мг	20 мг	10.9%	7.9%	916 г
Ниацин	0.495 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	328.92 мг	2500 мг	13.2%	9.6%	760 г
Кальций, Ca	16.33 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6124 г
Магний, Mg	17.57 мг	400 мг	4.4%	3.2%	2277 г
Натрий, Na	114.95 мг	1300 мг	8.8%	6.4%	1131 г
Сера, S	21.5 мг	1000 мг	2.2%	1.6%	4651 г
Фосфор, P	88.5 мг	800 мг	11.1%	8%	904 г
Хлор, Cl	170.49 мг	2300 мг	7.4%	5.4%	1349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	347.8 мкг	~
Бор, B	67.7 мкг	~
Ванадий, V	50.24 мкг	~
Железо, Fe	0.818 мг	18 мг	4.5%	3.3%	2200 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	1.1%	6667 г
Кобальт, Co	2.806 мкг	10 мкг	28.1%	20.4%	356 г
Литий, Li	25.963 мкг	~
Марганец, Mn	0.1458 мг	2 мг	7.3%	5.3%	1372 г
Медь, Cu	84.67 мкг	1000 мкг	8.5%	6.2%	1181 г
Молибден, Mo	3.396 мкг	70 мкг	4.9%	3.6%	2061 г
Никель, Ni	2.119 мкг	~
Рубидий, Rb	237.4 мкг	~
Селен, Se	8.407 мкг	55 мкг	15.3%	11.1%	654 г
Фтор, F	29.08 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13755 г
Хром, Cr	3.66 мкг	50 мкг	7.3%	5.3%	1366 г
Цинк, Zn	1.009 мг	12 мг	8.4%	6.1%	1189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.284 г	~
Аргинин*	0.411 г	~
Валин	0.354 г	~
Гистидин*	0.24 г	~
Изолейцин	0.301 г	~
Лейцин	0.507 г	~
Лизин	0.566 г	~
Метионин	0.161 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.299 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.266 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты	0.491 г	~
Аланин	0.373 г	~
Аспарагиновая кислота	0.623 г	~
Глицин	0.31 г	~
Глутаминовая кислота	1.011 г	~
Пролин	0.264 г	~
Серин	0.282 г	~
Тирозин	0.233 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.131 мг	~
бета Ситостерол	3.372 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.112 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.74 г	~
18:0 Стеариновая	0.935 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.643 г	min 16.8 г	21.7%	15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.221 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.322 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.054 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.687 г	от 11.2 до 20.6 г	15.1%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.602 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Тефтели с картофелем (в мультиварке) составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С КАРТОФЕЛЕМ (В МУЛЬТИВАРКЕ)

Тефтели с картофелем (в мультиварке) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,8 %, витамином B6 - 12,9 %, калием - 13,2 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Тефтели с картофелем (в мультиварке)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели с картофелем (в мультиварке), калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с картофелем (в мультиварке), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе