Рецепт Капуста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с грибами
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 700 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.6% | 3455 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.9% | 1333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.5% | 909 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.5 мкг | 900 мкг | 10.4% | 16.6% | 963 г |
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 18.8% | 849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 11.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 7.21 мг | 500 мг | 1.4% | 2.2% | 6935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 13.5% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.896 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.8% | 1827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18 мг | 90 мг | 20% | 31.8% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.819 мг | 15 мг | 12.1% | 19.3% | 825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.8 мкг | 120 мкг | 43.2% | 68.8% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7854 мг | 20 мг | 8.9% | 14.2% | 1120 г |
| Ниацин | 1.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.33 мг | 2500 мг | 13.1% | 20.9% | 761 г |
| Кальций, Ca | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.7% | 2756 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 6.4% | 2477 г |
| Натрий, Na | 11.21 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11597 г |
| Сера, S | 31.18 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.9% | 3207 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 9.9% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 32.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.2% | 7154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 4.9% | 3232 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 6.1% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 5.39 мкг | 10 мкг | 53.9% | 85.8% | 186 г |
| Литий, Li | 0.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 10.8% | 1463 г |
| Медь, Cu | 62.56 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 10% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 7.315 мкг | 70 мкг | 10.5% | 16.7% | 957 г |
| Никель, Ni | 10.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26570 г |
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32206 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 19.3% | 825 г |
| Цинк, Zn | 0.4052 мг | 12 мг | 3.4% | 5.4% | 2962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.397 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 85.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С ГРИБАМИ
Капуста с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 20 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 43,2 %, калием - 13,1 %, кобальтом - 53,9 %, хромом - 12,1 %
Чем полезен Капуста с грибами
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с редькой
- фарш куриный
- шаурма с курицей
- Картофель Фри Икея
- куриные котлеты с творогом
- запеканка с грушей на сахзаме
- Сыр бри бридель 60%
- коктейль FitCurves
- йогурт идеал
- Каша рисовая в мультиварке
- Молоко консервированное 10%
- Йогуртовый пирог с клубникой
- Оливье с мясом
- хлеб на сыворотке
- Творог 3%
- Печень трески по мурмански
- фитнес батончик
- Баунти шоколадка
- Куриный кекс
- пельмени по до-машнему
- суфле
- Сыр VALIO Viola сыр плавленый сливочный
- овсяное толокно
- салат из морской капусты
- омлет на воде
- плов из баранины
- Бискит
- Печень индейки
- Печень с овощами
- салат из капусты зимний
- Конфеты Ореховый блюз с фиником
- перловка
- крем-суп из тыквы с курицей
- гренки в яйце
- сухарики
- кизиловое варенье
- Твороженная запеканка (диетическая)
- пита
- капстка
- свекольник
- Лапша Биг Бон
- Каша пшеничная
- Салат кавказский
- молоко для детей Наша Маша
- Творог в зернах со сливками
- картофельный суп-пюре
- Йогурт чернослив-злаки 1%
- Кесадилья с курицей
- Ризотто с курицей
- Меренга
- Суп картофельный с грибами
- Кукуруза
- Questbar banana nut muffin
- борщ со свининой
- Имбирное печенье с миндалем Икея
- Суп из овощей с рис и горошком
- суп-пюре из шампиньонов
- опята в сметане
- Красное море
- Творог с йогуртом персик-маракуйя 7,5%
- отбивные из куриного филе
- шаурма (грыбы, куриное филе, сыр, лук, петрушка)
- КальцийМагнийЦинк
- Фолибер
- Шоколад Корона з лесными орехами
- фасоль с грибами
- йогурт фругурт вишня 2,5%
- Нуга с арахисом Бонфетти
- творог с йогуртом вишня 7,5%
- суп гороховый в пакете
- Голубцы домашние
- блины
- квашеная капуста моя
- Творог зерновой 5% в сливках, Савушкин
- Фруктовый наполнитель "Черника", Савушкин
- Мед, курага, орехи
- Хлеб Украинский подовый
- Кабачковая икра
- Творог "101 зерно в сливках" 5 % с фруктовым наполнителем "Черника", Савушкин
- Фейхоа мой
- Чай с 1 ч.л. сахара
- мясо тушеное
- Каша рисовая
- Чай без сахара
- желе фруктовое
- Купаты куринные
- Рулет "Яшкино" с варёной сгущёнкой
- ТОРТ Золотой ключик Рошен
- Марс
- кефир ревьион тнува 1,5%
- Мясной пирог на кислом молоке
- Murray Goulburn - MPC 85
- Тефтели 2
- Кабачки/баклажаны запеченные с сыром
- Йогурт натуральный Греческий Лактика 4% 120г
- печеночночный паштет с кабачком2
- Пирог "Негр в пене"
- Рататуй консервы
- Даниссимо творожный
- Салат с курицей
Метки: Как приготовить Капуста с грибами, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
