Рецепт КУКСИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУКСИ

Огурец, грунтовый	80 г
Помидоры (томаты), грунтовые	80 г
Капуста белокочанная	150 г
Говядина, бочок, постоное мясо с жиром убранным до уровня 0", вареное	80 г
Яйцо куриное	25 г
Масло подсолнечное	10 г
Лапша японская, сомен, приготовленная	80 г
Бульон мясной прозрачный	180 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Укроп, свежий	5 г
Соевый соус	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУКСИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.5 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2092 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	10.9%	1134 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	7.8%	1600 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2.9%	4294 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5%	2500 г
Вода	90.8 г	2273 г	4%	5%	2503 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.6 мкг	900 мкг	5.7%	7.1%	1744 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.255 мкг	~
бета Каротин	0.14 мг	5 мг	2.8%	3.5%	3571 г
бета Криптоксантин	1.433 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.135 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	3%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	7.8%	1579 г
Витамин В4, холин	26.7 мг	500 мг	5.3%	6.6%	1873 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	5.1%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	7.5%	1681 г
Витамин В9, фолаты	9.638 мкг	400 мкг	2.4%	3%	4150 г
Витамин В12, кобаламин	0.267 мкг	3 мкг	8.9%	11.1%	1124 г
Витамин C, аскорбиновая	17.61 мг	90 мг	19.6%	24.3%	511 г
Витамин D, кальциферол	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	1%	12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.836 мг	15 мг	5.6%	7%	1794 г
Витамин Н, биотин	1.057 мкг	50 мкг	2.1%	2.6%	4730 г
Витамин К, филлохинон	21.3 мкг	120 мкг	17.8%	22.1%	563 г
Витамин РР, НЭ	2.1928 мг	20 мг	11%	13.7%	912 г
Ниацин	0.72 мг	~
Бетаин	1.577 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.07 мг	2500 мг	7.7%	9.6%	1295 г
Кальций, Ca	22.33 мг	1000 мг	2.2%	2.7%	4478 г
Магний, Mg	13.24 мг	400 мг	3.3%	4.1%	3021 г
Натрий, Na	119.94 мг	1300 мг	9.2%	11.4%	1084 г
Сера, S	20.61 мг	1000 мг	2.1%	2.6%	4852 г
Фосфор, P	67.9 мг	800 мг	8.5%	10.6%	1178 г
Хлор, Cl	24.5 мг	2300 мг	1.1%	1.4%	9388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170.9 мкг	~
Бор, B	56.4 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	1.02 мг	18 мг	5.7%	7.1%	1765 г
Йод, I	2.63 мкг	150 мкг	1.8%	2.2%	5703 г
Кобальт, Co	1.966 мкг	10 мкг	19.7%	24.5%	509 г
Литий, Li	0.013 мкг	~
Марганец, Mn	0.1168 мг	2 мг	5.8%	7.2%	1712 г
Медь, Cu	63.16 мкг	1000 мкг	6.3%	7.8%	1583 г
Молибден, Mo	3.529 мкг	70 мкг	5%	6.2%	1984 г
Никель, Ni	4.845 мкг	~
Олово, Sn	1.48 мкг	~
Рубидий, Rb	18.2 мкг	~
Селен, Se	4.814 мкг	55 мкг	8.8%	10.9%	1143 г
Фтор, F	9.86 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	40568 г
Хром, Cr	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	6.6%	1901 г
Цинк, Zn	0.8561 мг	12 мг	7.1%	8.8%	1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.276 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.131 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.343 г	~
Лизин	0.33 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.175 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты	0.319 г	~
Аланин	0.253 г	~
Аспарагиновая кислота	0.41 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.238 г	~
Глутаминовая кислота	0.835 г	~
Пролин	0.233 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.035 мг	~
Стигмастерол	0.021 мг	~
бета Ситостерол	3.277 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.415 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.201 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.896 г	min 16.8 г	5.3%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.83 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.939 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.919 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность КУКСИ составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.5 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	90.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУКСИ

КУКСИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,6 %, витамином K - 17,8 %, витамином PP - 11 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен КУКСИ

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КУКСИ, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУКСИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе