Рецепт Салат с яйцом и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с яйцом и горошком
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 150 г |
| Петрушка | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 120 г |
Способ приготовления
Яйца взбиваем, обжариваем с двух сторон. Шинкуем омлет, петрушку, добавляем горошек и соль по вкусу.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом и горошком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.8% | 927 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.4% | 966 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.5% | 870 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231 мкг | 900 мкг | 25.7% | 25.6% | 390 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 11.4% | 876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 14.7% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 136.84 мг | 500 мг | 27.4% | 27.3% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 15.1% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.931 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.2% | 2363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 9.4% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.16 мг | 90 мг | 16.8% | 16.7% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.191 мкг | 10 мкг | 11.9% | 11.9% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 3.6% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 11.617 мкг | 50 мкг | 23.2% | 23.1% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 118.6 мкг | 120 мкг | 98.8% | 98.5% | 101 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6282 мг | 20 мг | 13.1% | 13.1% | 761 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.46 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.1% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 56.14 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.6% | 1781 г |
| Кремний, Si | 5.415 мг | 30 мг | 18.1% | 18% | 554 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 5.4% | 1841 г |
| Натрий, Na | 230.97 мг | 1300 мг | 17.8% | 17.7% | 563 г |
| Сера, S | 107.74 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.8% | 928 г |
| Фосфор, P | 137.7 мг | 800 мг | 17.2% | 17.1% | 581 г |
| Хлор, Cl | 93.44 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.1% | 2461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.794 мг | 18 мг | 10% | 10% | 1003 г |
| Йод, I | 11.13 мкг | 150 мкг | 7.4% | 7.4% | 1348 г |
| Кобальт, Co | 6.238 мкг | 10 мкг | 62.4% | 62.2% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 5.7% | 1756 г |
| Медь, Cu | 112.02 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.2% | 893 г |
| Молибден, Mo | 8.751 мкг | 70 мкг | 12.5% | 12.5% | 800 г |
| Селен, Se | 17.996 мкг | 55 мкг | 32.7% | 32.6% | 306 г |
| Фтор, F | 31.73 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12606 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.5% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.9599 мг | 12 мг | 8% | 8% | 1250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 308.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | min 16.8 г | 16% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с яйцом и горошком составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 78.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ И ГОРОШКОМ
Салат с яйцом и горошком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином C - 16,8 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 23,2 %, витамином K - 98,8 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 18,1 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 62,4 %, медью - 11,2 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 32,7 %
Чем полезен Салат с яйцом и горошком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина, тушеная с овощами
- Мажитель
- Спагетти-соус с грибами Боскайола
- Винегрет
- Грибной суп-пюре (Миша)
- компот смородиновый
- Хлеб пикантный с чесноком
- Селедка под шубой
- творог Ирбитский обезжиренный
- Перец сладкий замороженный фаршированный
- морская капуста по корейски с баклажанами
- сыр Рокфор
- Салат из редьки, моркови и яблока
- Индейка запеченая в кефирно-томатном соусе
- подлива
- Плов с говядиной
- Хлеб пшено-ржаной
- альметте
- Zwetschkenstrudel 3 Stück 350g. "Toni Kaiser"
- Малиновый пирог
- творог глубинка 1.8%
- творожная паста с огурцом
- йогурт Био max
- Шинка Європейська
- смесь бадвиг
- Соус Calve Соус с лесными грибами
- Говядина тушеная
- Каша перловая с тушенкой
- Карбонат свиной запеченный
- лаваш
- крыло индейки
- сыр плавленный
- рис с чечевицей
- бурито
- кетчуп томатный чумак
- Чурчхелла
- Шарлотка творожная
- сотэ
- Пирожок яблочный Перекресток
- Витрум
- Пкльмени "Столичные" торговая площадь
- плавленный сыр чеддер
- запеченая курица в сметанно-яичной заливке с плавленым сыром
- йогурт чернослив мюсли
- Омлет с помидорами
- Сыробогатов творожный сыр
- творожный продукт изюм с шоколадом
- кекс
- мороженое топ с шок струж
- пряники заварные
- зефир в темном шоколаде
- Суп тыквенный
- Салат редька морковь
- Свекольный салат
- Кальцоне
- торт( сгущенное молоко)
- Уха из минтая
- Клетчатка со стевией
- капустная запеканка
- Twarog Dr milk poltlusty
- Креветка камчатская
- Smietana dr milk 12%
- BA! 5 bakalii
- сырок творожн. Дикси с бисквитом
- бисквитный рулет клубника
- BA! morela
- Риет из Лосося с Мягким Творогом
- коктейль протеиновый банан+макслер
- шоколад аленка с вареной сгущенкой
- суп "Харчо"
- Салат из моркови и яблок с йогуртом
- Торт Гора самоцветов Виталюр
- ris varenij
- Коржик
- Молоки жареные
- Пирог с вишней (Яблонька)
- Пирог с отварным мясом (Яблонька)
- Кукурузная каша на молоке
- Пирог капуста и яйцо (Яблонька)
- мороженое ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ 86 гр
- Каша овсяная на молоке
- Омлет с кабачков от Юлии
- ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
- Хлопья кукурузные_Золотистые_глазированные
- Батончик льняной
- Хлопья кукурузные_Золотистые_без сахара
- пирог с ягодами
- ветчина в оболочке
- Соус томатный Оригинальный пряный стерилизованный Хозяин-Барин
- Воздушный рис
- йогурт фруттис лёгкий
- котлеты рубленные
- Запеканка из кабачка с фаршем
- нагется из индейки
- Кофе арабика молотый
- Икра мойвы
- Гречка Увелка 80 г
- Petsenj zarenaja
- Суп рассольник
- Куриная подлива
Метки: Как приготовить Салат с яйцом и горошком, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцом и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
