Рецепт каша пшённая с квашенной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша пшённая с квашенной капустой

Квашеная капуста 100 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшённая с квашенной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.2% 2815 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4% 2947 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 7.8% 1521 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.2% 1053 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2863 г
Органические кислоты 13.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 18.4% 641 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.4% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2.4% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 8.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 11.416 мкг 400 мкг 2.9% 3.4% 3504 г
Витамин C, аскорбиновая 7.53 мг 90 мг 8.4% 9.9% 1195 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6276 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27624 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.246 мг 20 мг 6.2% 7.3% 1605 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.28 мг 2500 мг 6.1% 7.2% 1631 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3605 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 7.4% 1592 г
Натрий, Na 17.61 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 7382 г
Сера, S 31.64 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3161 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 9.3% 1264 г
Хлор, Cl 232.76 мг 2300 мг 10.1% 11.9% 988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.7 мкг ~
Бор, B 101.9 мкг ~
Ванадий, V 17.99 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 6.3% 1883 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5703 г
Кобальт, Co 3.123 мкг 10 мкг 31.2% 36.8% 320 г
Литий, Li 1.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.2605 мг 2 мг 13% 15.3% 768 г
Медь, Cu 106.33 мкг 1000 мкг 10.6% 12.5% 940 г
Молибден, Mo 8.635 мкг 70 мкг 12.3% 14.5% 811 г
Никель, Ni 5.444 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 82.2 мкг ~
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 55.67 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7185 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 4.8% 2439 г
Цинк, Zn 0.5667 мг 12 мг 4.7% 5.5% 2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность каша пшённая с квашенной капустой составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЁННАЯ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ

каша пшённая с квашенной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 13 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен каша пшённая с квашенной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша пшённая с квашенной капустой, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша пшённая с квашенной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты