Рецепт овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощной
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.7% | 6333 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.7% | 727 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 8% | 1337 г |
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 8.9% | 1205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.1% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.575 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.25 мг | 90 мг | 32.5% | 34.7% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.71 мг | 15 мг | 24.7% | 26.4% | 404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.758 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6596 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 20.5% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6625 мг | 20 мг | 3.3% | 3.5% | 3019 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.63 мг | 2500 мг | 10% | 10.7% | 997 г |
| Кальций, Ca | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4093 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 4.4% | 2432 г |
| Натрий, Na | 5.45 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23853 г |
| Сера, S | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3755 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 4.2% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 42.13 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 4.4% | 2432 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 4.625 мкг | 10 мкг | 46.3% | 49.5% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 8.1% | 1309 г |
| Медь, Cu | 90.75 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.7% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.2% | 1167 г |
| Никель, Ni | 10.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Фтор, F | 17.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22309 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.8% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.3488 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | min 16.8 г | 10.6% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.777 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.485 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 83.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ
овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 32,5 %, витамином E - 24,7 %, витамином K - 19,2 %, кобальтом - 46,3 %
Чем полезен овощной
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ветчина куриная"нежная"
- Коктейль банановый Energy Diet
- суп с уткой
- Батончики без сахара
- Свиной фарш
- Кур. фарш
- Бургер Кинг Сырный Джо
- огурцы+помидоры+зелень
- катлеты
- Шоколадные бискотти с клюквой и арахисом
- Сыр плавл Ташлянский шоколадный
- Мясо по-французски
- Салат со сметаной Мой
- Хлебцы-удальцы пшенично-овсные
- каша 5 злаков с семечками
- Холодец куриный
- Flash напиток
- фасоль с крабовым мясом
- Кабачки с фаршем и сыром
- Фарш из телятины
- Хачапури с сыром
- Тесто слоеное
- желе арбузовое
- Консерва Форель
- Консерва Скумбрия
- масло
- Салат из скумбрии и форели
- горбуша под овощами
- колбаса домашняя
- заваики с сахаром
- Deva, multivitamin
- Фаршированный перец
- Арбуз
- рис с говядиной
- сыр плавленный дружба
- Пломбир фисташковый рожок Чистая Линия 110гр
- Творог 5% "Обережье
- Сыр колбасный ОСОБЫЙ
- Казинак арахисовый
- Сом с овощами тушеный
- Суфле из телячьей печени
- Круассан с ветчиной и сыром
- Говядина с картоф_ 2016.08.29
- А-ля круассан
- Морковно-яблочные оладьи
- морковные оладья
- горбуша запеченая 29.08.16
- кабачки обжар
- Зорька 0%
- Конфеты династия вишня в ликере
- рагу 29.08.16
- шашлык
- печень трески
- Омлет с патиссонами
- Сыр Легкий Тысяча Озер 15 %
- Печень в сливках
- Хлебец доктор
- Пшеничные отруби Дивинка
- Мацони 3.2% (У=4.1), продукт кисломолочный
- Мука полбяная цельнозерновая
- Рикота шоколад
- Ряженка 3.2%
- Картофель с грибами и индейкой
- Смесь с имбирем
- Knorr спагетти болоньезе
- хек жареный
- Поливит (витаминно-минеральный комплекс)
- KNORR спагетти болоньезе
- оладьи из куры и кабачка
- плов из бурого 16
- Азу по-татарски
- Домашнее маскапоне
- Творог обезжиренный
- техасский хэш
- Молозиво коровье
- Темный шоколад 85%
- Пломбир крем-брюле Коровка из Кореновки
- Свинина с гречкой по-купечески
- йогурт белый 2.7
- Лобио с индейкой
- хлебцы korner медовый
- рис красный
- Пицца Маргарита
- Котлеты из кеты вкусвилл
- Фрикадельки икея овощные
- Фрикадельки икея мясные
- Кальций с витамином D3
- бисквитный рулет со вкусом клубники со сливками "русский бисквит"
- куриный стейк
- гематоген ежик
- Детское фруктовое пюре
- Баклажаны по-каталонски 28.08.2016
- Сыр Легкий
- Лецитин
- салат фунчоза
- рулет картофельный с мясом
- Кабачковые кексы с ветчиной 28.08.2016
- хлеб 8 злаков
- Фарш для куриных котлет 29/08
- Котлеты куриные с лимоном
Метки: Как приготовить овощной, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
