Рецепт плов из бурого 16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов из бурого 16

Цицания водная (индейский рис, бурый, коричневый, дикий), сырая 100 г
Вода 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов из бурого 16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.9% 738 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.8% 966 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.5% 1450 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.2% 909 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.5 мкг 900 мкг 35.9% 23.6% 278 г
бета Каротин 1.802 мг 5 мг 36% 23.6% 277 г
Лютеин + Зеаксантин 36.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В4, холин 5.83 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 19.583 мкг 400 мкг 4.9% 3.2% 2043 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.453 мг 15 мг 16.4% 10.8% 611 г
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.9615 мг 20 мг 24.8% 16.3% 403 г
Ниацин 3.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.63 мг 2500 мг 9.2% 6% 1084 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 1.3% 5068 г
Магний, Mg 66.34 мг 400 мг 16.6% 10.9% 603 г
Натрий, Na 23.86 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5448 г
Сера, S 16.92 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5910 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 11.8% 555 г
Хлор, Cl 7.18 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.8 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1719 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 4.25 мкг 10 мкг 42.5% 27.9% 235 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.2867 мг 2 мг 14.3% 9.4% 698 г
Медь, Cu 136.9 мкг 1000 мкг 13.7% 9% 730 г
Молибден, Mo 3.667 мкг 70 мкг 5.2% 3.4% 1909 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11387 г
Фтор, F 74.42 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5375 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 11.6% 566 г
Цинк, Zn 1.6392 мг 12 мг 13.7% 9% 732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.51 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 1.006 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.465 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.453 г min 16.8 г 8.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.176 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность плов из бурого 16 составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.4 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУРОГО 16

плов из бурого 16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 36 %, витамином E - 16,4 %, витамином PP - 24,8 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 42,5 %, марганцем - 14,3 %, медью - 13,7 %, хромом - 17,7 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен плов из бурого 16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов из бурого 16, калорийность 152,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов из бурого 16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги