Рецепт Хлеб десертный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб десертный

Пшеничная мука, высшего сорта	400 г
Яйцо куриное	47 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Цукаты	100 г
Сахарная пудра	8 г
Масло подсолнечное	15 г
Пищевая сода	1 г
Сахар-песок	25 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Хлеб десертный Ингредиенты Мука пшеничная - 400 г Яйцо - 1 шт. Сметана - 100 г Цукаты - 100 г Пудра сахарная - 2 ст. л. Масло растительное - 1 ч. л. Сода пищевая - 1 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ст. л. Способ приготовления 1. Муку соединить с яйцом, сметаной, содой, сахаром, солью, перемешать до образования однородной массы и поставить в холод на 30 минут. 2. Тесто выложить на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. 3. Добавить цукаты, вымешивать еще 7-10 минут, выложить в смазанную растительным маслом форму и выпекать в духовке в течение 30 минут. 4. Готовый хлеб посыпать сахарной пудрой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб десертный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	297.3 ккал	1684 ккал	17.7%	6%	566 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	3.4%	987 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	3.9%	862 г
Углеводы	52.5 г	219 г	24%	8.1%	417 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.4%	1000 г
Вода	23 г	2273 г	1%	0.3%	9883 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.6 мкг	900 мкг	7.1%	2.4%	1415 г
бета Каротин	0.154 мг	5 мг	3.1%	1%	3247 г
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	2.5%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	1.8%	1875 г
Витамин В4, холин	63.74 мг	500 мг	12.7%	4.3%	784 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	2%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	2%	1724 г
Витамин В9, фолаты	17.024 мкг	400 мкг	4.3%	1.4%	2350 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	1%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин D, кальциферол	0.161 мкг	10 мкг	1.6%	0.5%	6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.881 мг	15 мг	12.5%	4.2%	797 г
Витамин Н, биотин	2.988 мкг	50 мкг	6%	2%	1673 г
Витамин РР, НЭ	2.3924 мг	20 мг	12%	4%	836 г
Макроэлементы
Калий, K	383.53 мг	2500 мг	15.3%	5.1%	652 г
Кальций, Ca	47.67 мг	1000 мг	4.8%	1.6%	2098 г
Кремний, Si	2.266 мг	30 мг	7.6%	2.6%	1324 г
Магний, Mg	24.34 мг	400 мг	6.1%	2.1%	1643 г
Натрий, Na	622.65 мг	1300 мг	47.9%	16.1%	209 г
Сера, S	57.47 мг	1000 мг	5.7%	1.9%	1740 г
Фосфор, P	98.3 мг	800 мг	12.3%	4.1%	814 г
Хлор, Cl	875.82 мг	2300 мг	38.1%	12.8%	263 г
Микроэлементы
Бор, B	21 мкг	~
Ванадий, V	50.99 мкг	~
Железо, Fe	1.355 мг	18 мг	7.5%	2.5%	1328 г
Йод, I	3.17 мкг	150 мкг	2.1%	0.7%	4732 г
Кобальт, Co	1.827 мкг	10 мкг	18.3%	6.2%	547 г
Марганец, Mn	0.3288 мг	2 мг	16.4%	5.5%	608 г
Медь, Cu	68.85 мкг	1000 мкг	6.9%	2.3%	1452 г
Молибден, Mo	9.748 мкг	70 мкг	13.9%	4.7%	718 г
Селен, Se	5.553 мкг	55 мкг	10.1%	3.4%	990 г
Фтор, F	18.11 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	22087 г
Хром, Cr	1.51 мкг	50 мкг	3%	1%	3311 г
Цинк, Zn	0.513 мг	12 мг	4.3%	1.4%	2339 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Хлеб десертный составляет 297,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	297.3 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	52.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	23 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ДЕСЕРТНЫЙ

Хлеб десертный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 12 %, калием - 15,3 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 38,1 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Хлеб десертный

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб десертный, калорийность 297,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб десертный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе