Рецепт оладьи из кабачка и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи из кабачка и творога

Кабачок 610 г
Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Яйцо куриное 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Чеснок луковица 13 г
Масло подсолнечное 17 г
Сыр адыгейский 50 г
соль йодированная 5 г
Кориандр, семена 5 г
Пажитник, семена 4 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

масло 35 гр., половина впитывается в салфетки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из кабачка и творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.9% 916 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9% 800 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.5% 2066 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3192 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 4.9% 1480 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.5% 1111 г
Витамин В4, холин 46.23 мг 500 мг 9.2% 6.6% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.7% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 20.897 мкг 400 мкг 5.2% 3.7% 1914 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 7% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 10.79 мг 90 мг 12% 8.6% 834 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.176 мг 15 мг 7.8% 5.6% 1276 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.097 мкг 50 мкг 8.2% 5.9% 1220 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4338 мг 20 мг 12.2% 8.8% 822 г
Ниацин 0.657 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.72 мг 2500 мг 9.5% 6.8% 1052 г
Кальций, Ca 95.55 мг 1000 мг 9.6% 6.9% 1047 г
Кремний, Si 0.316 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9494 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2073 г
Натрий, Na 273.64 мг 1300 мг 21% 15.1% 475 г
Сера, S 80.29 мг 1000 мг 8% 5.8% 1245 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 10.4% 696 г
Хлор, Cl 392.99 мг 2300 мг 17.1% 12.3% 585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.12 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 4.6% 1561 г
Йод, I 25.34 мкг 150 мкг 16.9% 12.2% 592 г
Кобальт, Co 1.812 мкг 10 мкг 18.1% 13% 552 г
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2155 г
Медь, Cu 51.46 мкг 1000 мкг 5.1% 3.7% 1943 г
Молибден, Mo 3.475 мкг 70 мкг 5% 3.6% 2014 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Селен, Se 11.586 мкг 55 мкг 21.1% 15.2% 475 г
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 15.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25173 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Цинк, Zn 0.3418 мг 12 мг 2.8% 2% 3511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.101 мг ~
бета Ситостерол 3.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность оладьи из кабачка и творога составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА И ТВОРОГА

оладьи из кабачка и творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 17,1 %, йодом - 16,9 %, кобальтом - 18,1 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен оладьи из кабачка и творога

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи из кабачка и творога, калорийность 138,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из кабачка и творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги