Рецепт Французский хлеб Багете с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Французский хлеб Багете с орехами

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	4 г
Масло оливковое	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная	400 г
Орех грецкий	80 г
Вода	120 г
Сахар-песок	8 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Французский хлеб Багете с орехами Ингредиенты Дрожжи сухие - 1 ч.л. Масло оливковое - З ст.л. Мука пшеничная - 400 г. Ядра грецких орехов - 80 г. Вода - 120 мл. Сахар - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч. л. Способ приготовления 1. Воду подогреть, соединить с 2 ст. л. муки, 2 ст. л. оливкового масла, сахаром, солью и дрожжами, перемешать до образования однородной массы и поставить в тепло на 30 минут. В полученную массу добавить ядра грецких орехов и, постепенно всыпая муку, замесить тесто. 2. Выложить его на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. 3. Тесто раскатать, сформовать из него рулет, выложить его на противень, смазанный оставшимся маслом, и оставить на 15 минут. 4. Выпекать в духовке в течение 30-35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский хлеб Багете с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	353.9 ккал	1684 ккал	21%	5.9%	476 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	3.1%	916 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	8.1%	348 г
Углеводы	44.5 г	219 г	20.3%	5.7%	492 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.4%	2000 г
Вода	27 г	2273 г	1.2%	0.3%	8419 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.45 мг	1.5 мг	30%	8.5%	333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.307 мг	1.8 мг	17.1%	4.8%	586 г
Витамин В4, холин	36.19 мг	500 мг	7.2%	2%	1382 г
Витамин В5, пантотеновая	0.33 мг	5 мг	6.6%	1.9%	1515 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	2.5%	1136 г
Витамин В9, фолаты	42.165 мкг	400 мкг	10.5%	3%	949 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.1%	56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.994 мг	15 мг	6.6%	1.9%	1509 г
Витамин Н, биотин	1.203 мкг	50 мкг	2.4%	0.7%	4156 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.3304 мг	20 мг	16.7%	4.7%	601 г
Макроэлементы
Калий, K	132.26 мг	2500 мг	5.3%	1.5%	1890 г
Кальций, Ca	25.31 мг	1000 мг	2.5%	0.7%	3951 г
Кремний, Si	2.406 мг	30 мг	8%	2.3%	1247 г
Магний, Mg	29.24 мг	400 мг	7.3%	2.1%	1368 г
Натрий, Na	177.16 мг	1300 мг	13.6%	3.8%	734 г
Сера, S	43.1 мг	1000 мг	4.3%	1.2%	2320 г
Фосфор, P	97.7 мг	800 мг	12.2%	3.4%	819 г
Хлор, Cl	281.56 мг	2300 мг	12.2%	3.4%	817 г
Микроэлементы
Бор, B	22.3 мкг	~
Ванадий, V	54.14 мкг	~
Железо, Fe	1.132 мг	18 мг	6.3%	1.8%	1590 г
Йод, I	0.9 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	16667 г
Кобальт, Co	1.03 мкг	10 мкг	10.3%	2.9%	971 г
Марганец, Mn	0.7569 мг	2 мг	37.8%	10.7%	264 г
Медь, Cu	254.9 мкг	1000 мкг	25.5%	7.2%	392 г
Молибден, Mo	8.015 мкг	70 мкг	11.5%	3.2%	873 г
Селен, Se	4.246 мкг	55 мкг	7.7%	2.2%	1295 г
Фтор, F	31.28 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	12788 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	0.7%	3788 г
Цинк, Zn	0.8432 мг	12 мг	7%	2%	1423 г

Энергетическая ценность Французский хлеб Багете с орехами составляет 353,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	353.9 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	16.1 г	-%
	Углеводы	44.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	27 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ БАГЕТЕ С ОРЕХАМИ

Французский хлеб Багете с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30 %, витамином B2 - 17,1 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 12,2 %, марганцем - 37,8 %, медью - 25,5 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Французский хлеб Багете с орехами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Французский хлеб Багете с орехами, калорийность 353,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французский хлеб Багете с орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-01-04

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-04

Калорийность: 1611 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Эклеры с творожным кремом

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе