Рецепт тофу домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тофу домашний

Базилик, свежий	14 г
MORI-NU, Тофу, мягкий, шелковый	132 г
Кедровый орех	19 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тофу домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1380 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	6.1%	1357 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	14.7%	560 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.5%	5475 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.1%	2000 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	2.8%	2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ	22.2 мкг	900 мкг	2.5%	2%	4054 г
бета Каротин	0.265 мг	5 мг	5.3%	4.3%	1887 г
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	6.7%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	3%	2813 г
Витамин В4, холин	0.96 мг	500 мг	0.2%	0.2%	52083 г
Витамин В5, пантотеновая	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.9%	9434 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	1.3%	6250 г
Витамин В9, фолаты	9.569 мкг	400 мкг	2.4%	2%	4180 г
Витамин C, аскорбиновая	1.6 мг	90 мг	1.8%	1.5%	5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.129 мг	15 мг	7.5%	6.1%	1329 г
Витамин К, филлохинон	40.9 мкг	120 мкг	34.1%	28%	293 г
Витамин РР, НЭ	0.8119 мг	20 мг	4.1%	3.4%	2463 г
Макроэлементы
Калий, K	235.04 мг	2500 мг	9.4%	7.7%	1064 г
Кальций, Ca	45.8 мг	1000 мг	4.6%	3.8%	2183 г
Магний, Mg	57.11 мг	400 мг	14.3%	11.7%	700 г
Натрий, Na	468.11 мг	1300 мг	36%	29.5%	278 г
Сера, S	2.16 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	46296 г
Фосфор, P	120 мг	800 мг	15%	12.3%	667 г
Хлор, Cl	714.85 мг	2300 мг	31.1%	25.5%	322 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.578 мг	18 мг	8.8%	7.2%	1141 г
Кобальт, Co	0.18 мкг	10 мкг	1.8%	1.5%	5556 г
Марганец, Mn	1.1007 мг	2 мг	55%	45.1%	182 г
Медь, Cu	349.77 мкг	1000 мкг	35%	28.7%	286 г
Молибден, Mo	1.317 мкг	70 мкг	1.9%	1.6%	5315 г
Селен, Se	0.105 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	52381 г
Цинк, Zn	0.9731 мг	12 мг	8.1%	6.6%	1233 г

Энергетическая ценность тофу домашний составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОФУ ДОМАШНИЙ

тофу домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 34,1 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 15 %, хлором - 31,1 %, марганцем - 55 %, медью - 35 %

Чем полезен тофу домашний

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тофу домашний, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тофу домашний, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Светлана

2024-05-02

Калорийность: 1405 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе