Рецепт салат из капусты и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из капусты и моркови
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты и моркови".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.8% | 1143 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.6% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.3 мкг | 900 мкг | 36.8% | 53.6% | 272 г |
| бета Каротин | 1.989 мг | 5 мг | 39.8% | 57.9% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 6.1% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.072 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.3% | 4409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.84 мг | 90 мг | 35.4% | 51.5% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.285 мг | 15 мг | 15.2% | 22.1% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 62.6% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8192 мг | 20 мг | 4.1% | 6% | 2441 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.29 мг | 2500 мг | 10.1% | 14.7% | 995 г |
| Кальций, Ca | 38.88 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.7% | 2572 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 6.8% | 2134 г |
| Натрий, Na | 323.04 мг | 1300 мг | 24.8% | 36.1% | 402 г |
| Сера, S | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3647 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 6.1% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 517.66 мг | 2300 мг | 22.5% | 32.8% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 172.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 4.7% | 3130 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.032 мкг | 10 мкг | 30.3% | 44.1% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 11.5% | 1262 г |
| Медь, Cu | 75.29 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10.9% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 11.264 мкг | 70 мкг | 16.1% | 23.4% | 621 г |
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22936 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.4% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.3472 мг | 12 мг | 2.9% | 4.2% | 3456 г |
Энергетическая ценность салат из капусты и моркови составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И МОРКОВИ
салат из капусты и моркови богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 39,8 %, витамином C - 35,4 %, витамином E - 15,2 %, витамином K - 43 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 30,3 %, молибденом - 16,1 %
Чем полезен салат из капусты и моркови
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Витамин С
- Форель в сливках
- овсянка на молоке
- сырники
- творог!
- манник
- Пирожное "Dr.Oetker" (17.09.2013)
- Крем-сгущенка (17.09.2013)
- Strawberry Pound Cake
- Овощная смесь от 17.09.13
- Сельдь под шубой
- яичница с помидором и луком
- блинчики домашние с творогом эльранчо
- Слайсы
- Каша овсянная на воде
- Протеин Амвей с кальцием
- лекарство для сосудов на ореховом масле 20 гр.
- ромашковый чай с медом
- клубника замороженная с сахаром
- голубцы
- Хлеб карельский
- пахлава сладость Эмира
- seabob shrimps
- каннелони мясные
- Шоколад 72%
- кабачковая икра
- салат из капусты и перца
- Овощи на пару
- Лазанька
- сыр плавленный сливочный 45% ТМ "ВЕСЕЛАЯ КОРОВКА"
- Яблочное пюре
- Сироп кленовый
- Овсянные хлопья
- Твороженный сыр Хохланд сливочный
- Суп с сельдереем
- Хлеб фитнес из ржаного цельного зерна
- люля в столовой
- Бутер из ржаного хлеба с ветчиной
- GRACE NAILLS CLASSIC FISH AND CHIPS
- пиво Guinness
- Йогурт Яготинский злаки 2,5%
- Яблочный сидр
- маца с отрубями( 1 - 11гр)
- 17092013Новый рецепт
- микс листовой
- вареники с капустой варка 2
- Печенье "Юбилейное утреннее" медовое с орехами
- хлеб деревенский
- овсянка 8
- чечевичный суп с булгур
- Творого+сметана15%
- КОРКУНОВ
- Alpen Gold
- печень с овощами
- кисель очищающий
- пюре фруто няня ягодное
- говядина заказная юрьевская
- хлебцы сырные
- десерт из яблока
- Творог Валио 0,3%
- Чернослив с грецким орехом в шоколаде
- Имбирь маринованный
- Водоросли Нори
- хліб красносільський житниця
- шоколад корона чорний
- кабачки с мясом
- Бульйон з куркою та томатами
- Каша тыква с просо
- Чай с медом
- фасоль с филе
- Морковный салат
- шарлотка твороженная с яблоками
- язык снинной
- фасоль с овощами
- Ultimate Nutrition Prostar Casein
- kit kat
- суп из белых грибов
- Запеканка
- даниссимо киви
- Рагу
- творог
- капуста тушеная в мультиварке
- Коктейль белковый
- Коктейль протеин
- Фолиевая кислота В9
- Пирог бедный студент
- С баночкой
- сливочный крем-сыр
- ED
- Лепешка
- Вареники ленивые
- Творожная запеканка №1
- Печенье Овсяное изюминка "Карусель"
- Ботвинник (16.09.13)
- Творог, зерненый со сливками
- Печенье "Счастливый день" с яблочной начинкой
- зеленый чай Липтон Ганпаудер
- Творог зерненый "Простоквашино" 5%
- Витамины ЭНЕРГИЯ
- рисовые вафли (15 г)
Метки: Как приготовить салат из капусты и моркови, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
