Рецепт Свинина тушёная в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушёная в сливочном соусе

Свинина мясная (Тушение)	1000 г
Морковь, желтая (Запекание)	200 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	200 г
Масло подсолнечное	30 г
Хмели-сунели	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушёная в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	325.2 ккал	1684 ккал	19.3%	5.9%	518 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	4.7%	650 г
Жиры	29.8 г	56 г	53.2%	16.4%	188 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.4%	8423 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.6%	5000 г
Вода	62.9 г	2273 г	2.8%	0.9%	3614 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39 мкг	900 мкг	4.3%	1.3%	2308 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.172 мг	5 мг	3.4%	1%	2907 г
Витамин В1, тиамин	0.336 мг	1.5 мг	22.4%	6.9%	446 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	2.1%	1475 г
Витамин В4, холин	60.29 мг	500 мг	12.1%	3.7%	829 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	2.7%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.291 мг	2 мг	14.6%	4.5%	687 г
Витамин В9, фолаты	5.466 мкг	400 мкг	1.4%	0.4%	7318 г
Витамин C, аскорбиновая	1.17 мг	90 мг	1.3%	0.4%	7692 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%		76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.543 мг	15 мг	10.3%	3.2%	972 г
Витамин Н, биотин	0.082 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	60976 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.6%	5714 г
Витамин РР, НЭ	5.0494 мг	20 мг	25.2%	7.7%	396 г
Ниацин	2.192 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.91 мг	2500 мг	11.5%	3.5%	871 г
Кальций, Ca	32.69 мг	1000 мг	3.3%	1%	3059 г
Магний, Mg	26.78 мг	400 мг	6.7%	2.1%	1494 г
Натрий, Na	371.27 мг	1300 мг	28.6%	8.8%	350 г
Сера, S	11.98 мг	1000 мг	1.2%	0.4%	8347 г
Фосфор, P	151.9 мг	800 мг	19%	5.8%	527 г
Хлор, Cl	491.96 мг	2300 мг	21.4%	6.6%	468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.1 мкг	~
Бор, B	48.2 мкг	~
Ванадий, V	15.92 мкг	~
Железо, Fe	1.639 мг	18 мг	9.1%	2.8%	1098 г
Йод, I	1.05 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	14286 г
Кобальт, Co	0.844 мкг	10 мкг	8.4%	2.6%	1185 г
Литий, Li	0.965 мкг	~
Марганец, Mn	0.0527 мг	2 мг	2.6%	0.8%	3795 г
Медь, Cu	22.27 мкг	1000 мкг	2.2%	0.7%	4490 г
Молибден, Mo	4.1 мкг	70 мкг	5.9%	1.8%	1707 г
Никель, Ni	1.206 мкг	~
Олово, Sn	60.29 мкг	~
Рубидий, Rb	38.3 мкг	~
Фтор, F	11.33 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35305 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	0.4%	7813 г
Цинк, Zn	0.1375 мг	12 мг	1.1%	0.3%	8727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.735 г	~
Валин	0.7 г	~
Гистидин*	0.471 г	~
Изолейцин	0.601 г	~
Лейцин	0.904 г	~
Лизин	1.034 г	~
Метионин	0.285 г	~
Метионин + Цистеин	0.442 г	~
Треонин	0.545 г	~
Триптофан	0.159 г	~
Фенилаланин	0.49 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.932 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.636 г	~
Аспарагиновая кислота	1.096 г	~
Гидроксипролин	0.137 г	~
Глицин	0.574 г	~
Глутаминовая кислота	1.887 г	~
Пролин	0.567 г	~
Серин	0.517 г	~
Тирозин	0.441 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.09 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.823 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.346 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.05 г	~
17:0 Маргариновая	0.088 г	~
18:0 Стеариновая	3.218 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.937 г	min 16.8 г	77%	23.7%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.892 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	11.617 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.368 г	от 11.2 до 20.6 г	39%	12%
18:2 Линолевая (ud)	4.079 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.177 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.113 г	~

Энергетическая ценность Свинина тушёная в сливочном соусе составляет 325,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	325.2 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	29.8 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	62.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЁНАЯ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Свинина тушёная в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,4 %, холином - 12,1 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином PP - 25,2 %, калием - 11,5 %, фосфором - 19 %, хлором - 21,4 %

Чем полезен Свинина тушёная в сливочном соусе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина тушёная в сливочном соусе, калорийность 325,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушёная в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе