Рецепт Ржаные печенюхи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ржаные печенюхи
| Яйцо куриное (Запекание) | 155 г |
| Сахар песок | 105 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Уксус 9% | 1 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 110 г |
| Отруби ржаные | 40 г |
| Мак, семя (Жарка) | 18 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ржаные печенюхи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.6 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.9% | 884 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 5% | 691 г |
| Углеводы | 45.7 г | 219 г | 20.9% | 7.2% | 479 г |
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 12.9% | 267 г |
| Вода | 30.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7356 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.4 мкг | 900 мкг | 11.5% | 4% | 870 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 98.24 мг | 500 мг | 19.6% | 6.8% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 3.5% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.462 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 2.3% | 1471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.861 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3% | 1161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.343 мг | 15 мг | 9% | 3.1% | 1117 г |
| Витамин Н, биотин | 8.462 мкг | 50 мкг | 16.9% | 5.8% | 591 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4627 мг | 20 мг | 12.3% | 4.2% | 812 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.19 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.5% | 991 г |
| Кальций, Ca | 111.35 мг | 1000 мг | 11.1% | 3.8% | 898 г |
| Магний, Mg | 72.69 мг | 400 мг | 18.2% | 6.3% | 550 г |
| Натрий, Na | 267.01 мг | 1300 мг | 20.5% | 7.1% | 487 г |
| Сера, S | 112.42 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.9% | 890 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 7.5% | 460 г |
| Хлор, Cl | 61.06 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.213 мг | 18 мг | 17.9% | 6.2% | 560 г |
| Йод, I | 13.89 мкг | 150 мкг | 9.3% | 3.2% | 1080 г |
| Кобальт, Co | 5.136 мкг | 10 мкг | 51.4% | 17.7% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.9386 мг | 2 мг | 46.9% | 16.2% | 213 г |
| Медь, Cu | 220.16 мкг | 1000 мкг | 22% | 7.6% | 454 г |
| Молибден, Mo | 3.321 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.6% | 2108 г |
| Селен, Se | 12.409 мкг | 55 мкг | 22.6% | 7.8% | 443 г |
| Фтор, F | 21.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18579 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.2118 мг | 12 мг | 10.1% | 3.5% | 990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.288 г | min 16.8 г | 13.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные печенюхи составляет 289,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 289.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 45.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7.5 г | -% | |
| Вода | 30.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЖАНЫЕ ПЕЧЕНЮХИ
Ржаные печенюхи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 19,6 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 11,1 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 21,8 %, железом - 17,9 %, кобальтом - 51,4 %, марганцем - 46,9 %, медью - 22 %, селеном - 22,6 %
Чем полезен Ржаные печенюхи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- малиново-крыжовниковый компот 2016
- Творожная запеканка
- пшеничка
- сальтисон куриный
- Гречнево шоколадный
- каша пшеничная
- Мраморная говядина Мираторг голень мякоть
- напиток байкал
- Окрошка овощная
- аква минерале со вкусом мяты и лайма
- грик мак
- Говядина в овощном соусе
- буженина
- Макароны жареные
- Сушки "Киевские" Киевхлеб
- Абрикосовое варенье 2016
- Подсолнечно-оливковое масло
- гречка с луком
- Гороховый суп
- Печень тушеная
- икра из баклажан.
- Куринный бульон
- Печень по-берлински
- Квас Тарас
- Творог 11%,сметана,чеснок
- хлеб бездрожжевой
- Жульен
- салат из морской капусты
- Треска жареная в кляре
- Нестле фитнес пшеница новый рецепт
- чай каркаде
- хлебцы
- Индийская халава
- Флакс 1 шт 26 гр.
- Домашний шоколад
- Свинина под сливочно-грибным соусом
- Кекс
- Грудка куриная запеченная
- ленивые вареники
- рисовая запеканка с тунцом
- Летний салат с сыром и маслом
- Мороженое плодово-ягодное 80 гр
- салат "щетка"
- сукразит (сахзам)
- оладьи из кабачков и филе
- куриные котлеты с кабачком
- окорочок жареный
- Йогурт греческий черника (избенка)
- кОНФЕТА "РУЛАДА"
- Тирамиссо (сладуница)
- сырники со шпинатом
- Тушеные кабачки с грудкой
- Злаковый коктейль "Клюквенный" - хлебцы хрустящие без сахара (Dr. Korner)
- Шашлык с курицей №1
- Салат помидоры и уксус
- комплевит
- m&m's с арахисом
- йогурт простоквашино
- Квас Никола традиционный
- мойва коченная
- Молоко питьевое с кофе и гвоздикой (избенка)
- Мягкий сыр классический (Premier of taste)
- витамин Е
- смузи ягодное
- йод
- Крекер с сыром Parmesan Kaese Sterne
- Гречка по-купечески
- Ризотто с кабачком
- Шарлотка классика
- Мюнхенские колбаски Alpen Fest
- Творог 0% "Сферм"
- Картошка с мясом и грибами
- Хрустящие хлопья Granola с гранатом и черникой
- Яблоко
- Салат "Цезарь" с куриным филе
- Индейка в брусничном соусе
- мороженое кукурузик
- Салат из кальмаров
- Хлебцы хрустящие "Бородинские" 10 гр в шт
- Запеканка из творога вкусвилл 5%
- Рис Бабушкина кухня
- Кукуруза консервированная EHO
- плов в мультиварке с вешенками
- Каша 19.07.2016
- Салат помидоры, перец Катя
- Орешки со сгущенкой
- вареники с картофелем и морковью
- Пиво Великопоповицкий козел темное
- сыр чанах
- Гречка с шампиньонами
- Карбонат "Алан"
- молочный шоколад детский конфил
- слойка курица и сыр
- Лазанья овощная 18.07.16
- Бешамель для лазаньи
- Лист для лазаньи
- яичница с помидорами и сыром жарка без масла
- камбала в духовке
- Сырок Дивница шоколадный
- салат рыбный
Метки: Как приготовить Ржаные печенюхи, калорийность 289,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаные печенюхи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
