Рецепт грибы-подберезовики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы-подберезовики

Лук репчатый (Жарка) 105 г
Подберезовики 357 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы-подберезовики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.6 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7136 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 11% 3800 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.5% 8000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4.7% 9125 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 105.9% 400 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 16.5% 2554 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 18.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 43.2% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 2.1% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 5.1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.158 мкг 400 мкг 0.5% 2.1% 18536 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 29.2% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 3.8% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 1.7% 23148 г
Витамин РР, НЭ 5.5827 мг 20 мг 27.9% 118.2% 358 г
Макроэлементы
Калий, K 394.77 мг 2500 мг 15.8% 66.9% 633 г
Кальций, Ca 10.84 мг 1000 мг 1.1% 4.7% 9225 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 15.7% 2681 г
Натрий, Na 3.21 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 40498 г
Сера, S 15.59 мг 1000 мг 1.6% 6.8% 6414 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 79.7% 531 г
Хлор, Cl 6 мг 2300 мг 0.3% 1.3% 38333 г
Микроэлементы
Бор, B 48 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 9.3% 4523 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 2.1% 20833 г
Кобальт, Co 1.199 мкг 10 мкг 12% 50.8% 834 г
Марганец, Mn 0.6585 мг 2 мг 32.9% 139.4% 304 г
Медь, Cu 20.38 мкг 1000 мкг 2% 8.5% 4907 г
Фтор, F 7.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 53836 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 4.2% 10417 г
Цинк, Zn 0.2038 мг 12 мг 1.7% 7.2% 5888 г

Энергетическая ценность грибы-подберезовики составляет 23,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ-ПОДБЕРЕЗОВИКИ

грибы-подберезовики богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,9 %, калием - 15,8 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 32,9 %

Чем полезен грибы-подберезовики

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы-подберезовики, калорийность 23,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы-подберезовики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги