Рецепт ГУН БАО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГУН БАО

Куриная грудка (филе)	500 г
Арахис	100 г
Крахмал кукурузный	35 г
Соевый соус	70 г
Вино, столовое, белое	20 г
Сахар песок	20 г
Вода	35 г
Масло кунжутное	5 г
Арахисовое масло, паста-спред, с пониженным содерж. жира	31 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГУН БАО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.9 ккал	1684 ккал	11.8%	6%	851 г
Белки	19.2 г	76 г	25.3%	12.8%	396 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	8.5%	596 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	2%	2517 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.5%	1429 г
Вода	52.8 г	2273 г	2.3%	1.2%	4305 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.9 мкг	900 мкг	4.8%	2.4%	2098 г
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	4.6%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.7%	2951 г
Витамин В4, холин	9.1 мг	500 мг	1.8%	0.9%	5495 г
Витамин В5, пантотеновая	0.264 мг	5 мг	5.3%	2.7%	1894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	1.6%	3226 г
Витамин В9, фолаты	34.907 мкг	400 мкг	8.7%	4.4%	1146 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.4%	13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.594 мг	15 мг	10.6%	5.4%	941 г
Витамин РР, НЭ	9.5178 мг	20 мг	47.6%	24.1%	210 г
Ниацин	8.297 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.09 мг	2500 мг	11.7%	5.9%	853 г
Кальций, Ca	18.17 мг	1000 мг	1.8%	0.9%	5504 г
Магний, Mg	81.56 мг	400 мг	20.4%	10.3%	490 г
Натрий, Na	544.14 мг	1300 мг	41.9%	21.2%	239 г
Сера, S	0.04 мг	1000 мг			2500000 г
Фосфор, P	162.3 мг	800 мг	20.3%	10.3%	493 г
Хлор, Cl	0.06 мг	2300 мг			3833333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.593 мг	18 мг	8.9%	4.5%	1130 г
Кобальт, Co	5.515 мкг	10 мкг	55.2%	27.9%	181 г
Марганец, Mn	0.3274 мг	2 мг	16.4%	8.3%	611 г
Медь, Cu	218.21 мкг	1000 мкг	21.8%	11%	458 г
Молибден, Mo	6.74 мкг	70 мкг	9.6%	4.9%	1039 г
Селен, Se	1.231 мкг	55 мкг	2.2%	1.1%	4468 г
Фтор, F	9.24 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43290 г
Хром, Cr	15.32 мкг	50 мкг	30.6%	15.5%	326 г
Цинк, Zn	1.3336 мг	12 мг	11.1%	5.6%	900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.28 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.921 г	~
Аргинин*	1.48 г	~
Валин	0.949 г	~
Гистидин*	0.886 г	~
Изолейцин	0.803 г	~
Лейцин	1.429 г	~
Лизин	1.733 г	~
Метионин	0.311 г	~
Метионин + Цистеин	0.609 г	~
Треонин	0.771 г	~
Триптофан	0.268 г	~
Фенилаланин	0.814 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.494 г	~
Заменимые аминокислоты	2.179 г	~
Аланин	0.928 г	~
Аспарагиновая кислота	1.515 г	~
Гидроксипролин	0.129 г	~
Глицин	0.75 г	~
Глутаминовая кислота	2.351 г	~
Пролин	0.766 г	~
Серин	0.781 г	~
Тирозин	0.68 г	~
Цистеин	0.304 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	18.382 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.157 г	~
18:0 Стеариновая	0.299 г	~
20:0 Арахиновая	0.094 г	~
22:0 Бегеновая	0.135 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.072 г	min 16.8 г	24.2%	12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.894 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.096 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.862 г	от 11.2 до 20.6 г	25.6%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.816 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность ГУН БАО составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.9 кКал	-%
	Белки	19.2 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	52.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУН БАО

ГУН БАО богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 47,6 %, калием - 11,7 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 55,2 %, марганцем - 16,4 %, медью - 21,8 %, хромом - 30,6 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен ГУН БАО

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ГУН БАО, калорийность 197,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГУН БАО, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе