Рецепт Бризоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бризоль

Фарш домашний Restoria 300 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 206 г
Цельносмолотая мука "Образ жизни" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бризоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.6% 639 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 14.5% 292 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 27.1 г 2273 г 1.2% 0.5% 8387 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 4.9% 852 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.2% 1006 г
Витамин В4, холин 101.98 мг 500 мг 20.4% 8.6% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 4.5% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.844 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14065 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 3.8% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6148 г
Витамин Н, биотин 8.207 мкг 50 мкг 16.4% 6.9% 609 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4627 мг 20 мг 7.3% 3.1% 1367 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.88 мг 2500 мг 2.3% 1% 4395 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4474 г
Магний, Mg 4.88 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Натрий, Na 54.45 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2388 г
Сера, S 71.51 мг 1000 мг 7.2% 3% 1398 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 4.1% 1026 г
Хлор, Cl 63.38 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3629 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 2.4% 1772 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 2.3% 1845 г
Кобальт, Co 4.063 мкг 10 мкг 40.6% 17.2% 246 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Медь, Cu 33.72 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2966 г
Молибден, Mo 2.438 мкг 70 мкг 3.5% 1.5% 2871 г
Селен, Se 12.88 мкг 55 мкг 23.4% 9.9% 427 г
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17897 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.451 мг 12 мг 3.8% 1.6% 2661 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.019 г min 16.8 г 12% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Бризоль составляет 236,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.4 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 27.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРИЗОЛЬ

Бризоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 20,4 %, витамином H - 16,4 %, кобальтом - 40,6 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Бризоль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бризоль, калорийность 236,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бризоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы