Войти

Рецепт Лепешки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки с творогом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Вода 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 200 г
Укроп (Припускание) 50 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Чеснок луковица 3 г
Способ приготовления

Муку просеять, добавить 0,5 чайной ложки соли, влить кипящую воду и начать замешивать тесто (ложкой, потому что горячее). Добавить 2 ст.л. растительного масла и вымешивать дальше. Получается тугое податливое тесто. Оставить его "мудреть" на 20-30 минут под полотенцем. Начинка - смешать кефир, мелкорубленных укроп, творог, соль по вкусу (чтоб было вкусно), если начинка получается суховата, добавить кефир. Тесто разделить на 10-12 кусков. Куски тонко-тонко раскатать на смазанной маслом поверхности. На половинку лепешки выложить начинку, соединить, прищепнуть, наколоть вилкой в нескольких мес...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.8% 745 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.6% 778 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 6.1% 709 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 2.3% 1867 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.3% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.1% 2022 г
Витамин В4, холин 25.91 мг 500 мг 5.2% 2.3% 1930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 24.409 мкг 400 мкг 6.1% 2.6% 1639 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 5.2% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.567 мг 15 мг 23.8% 10.3% 421 г
Витамин Н, биотин 2.817 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1775 г
Витамин РР, НЭ 2.418 мг 20 мг 12.1% 5.3% 827 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.46 мг 2500 мг 4.5% 2% 2243 г
Кальций, Ca 61.96 мг 1000 мг 6.2% 2.7% 1614 г
Кремний, Si 1.777 мг 30 мг 5.9% 2.6% 1688 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 2% 2220 г
Натрий, Na 312.89 мг 1300 мг 24.1% 10.5% 415 г
Сера, S 90.39 мг 1000 мг 9% 3.9% 1106 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 5.1% 845 г
Хлор, Cl 500.01 мг 2300 мг 21.7% 9.4% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.4 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 39.97 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 1.7% 2479 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 11811 г
Кобальт, Co 1.43 мкг 10 мкг 14.3% 6.2% 699 г
Марганец, Mn 0.3414 мг 2 мг 17.1% 7.4% 586 г
Медь, Cu 72.25 мкг 1000 мкг 7.2% 3.1% 1384 г
Молибден, Mo 8.661 мкг 70 мкг 12.4% 5.4% 808 г
Никель, Ni 0.977 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Селен, Se 10.46 мкг 55 мкг 19% 8.2% 526 г
Титан, Ti 4.89 мкг ~
Фтор, F 44.54 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8981 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4545 г
Цинк, Zn 0.4949 мг 12 мг 4.1% 1.8% 2425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.949 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 2.607 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.794 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.794 г ~

Энергетическая ценность Лепешки с творогом составляет 230,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.4 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 53.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ С ТВОРОГОМ

Лепешки с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %, витамином E - 23,8 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 17,1 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 19 %

Чем полезен Лепешки с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешки с творогом, калорийность 230,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Панкейки с бананом
Автор Ирина
148
7
2.4
24.5
7
4 0
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
6 7
Творожный сыр домашний
Автор Елена
203.4
2.4
19.4
3.3
3
1 0
Интересные блоги
Это пройдёт
27-12-2024
Дневник питания и тренировок за 26.12.2024
И вес, и размер застрял на одной отметке уже неско...
9 93
Светлана
25-12-2024
Дневник питания за 25.12.2024
Все вегетарианцы немного макаки)) Вызов принят! Фо...
13 72
Это пройдёт
03-01-2025
Дневник питания за 02.01.2025
Сегодня заметила, что стали видны рёбра под грудью...
6 79
Лучшие рационы
Ирина Макс
2025-01-02
Калорийность: 1508 кКал
Витамины и минералы: 96%
Елена
2025-01-02
Калорийность: 1496 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-01-02
Калорийность: 1608 кКал
Витамины и минералы: 91%