Войти

Рецепт ФАРШ ДИЕТИЧЕСКИЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ФАРШ ДИЕТИЧЕСКИЙ

Говядина, вырезка 553 г
Куриная грудка (филе) 338 г
Лук репчатый 338 г
Чеснок луковица 19 г
Цицания водная (индейский рис, бурый, коричневый, дикий), сырая 105 г
Яйцо куриное 145 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 2 г
Вода, водопроводная, улучшенная 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ФАРШ ДИЕТИЧЕСКИЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12.4% 539 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.6% 778 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.2% 3000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 1.3% 4899 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.9% 2302 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.936 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.5% 1208 г
Витамин В4, холин 50.35 мг 500 мг 10.1% 6.7% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 5.3% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 7.1% 939 г
Витамин В9, фолаты 11.915 мкг 400 мкг 3% 2% 3357 г
Витамин В12, кобаламин 0.961 мкг 3 мкг 32% 21.3% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.7% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.3% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4076 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.108 мкг 50 мкг 6.2% 4.1% 1609 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.9617 мг 20 мг 29.8% 19.8% 335 г
Ниацин 4.067 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.63 мг 2500 мг 10.4% 6.9% 959 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4399 г
Магний, Mg 42.88 мг 400 мг 10.7% 7.1% 933 г
Натрий, Na 246.61 мг 1300 мг 19% 12.6% 527 г
Сера, S 111.89 мг 1000 мг 11.2% 7.5% 894 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 13.6% 489 г
Хлор, Cl 344.21 мг 2300 мг 15% 10% 668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.9 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 6.9% 972 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2930 г
Кобальт, Co 6.572 мкг 10 мкг 65.7% 43.7% 152 г
Марганец, Mn 0.1755 мг 2 мг 8.8% 5.9% 1140 г
Медь, Cu 148.1 мкг 1000 мкг 14.8% 9.9% 675 г
Молибден, Mo 7.549 мкг 70 мкг 10.8% 7.2% 927 г
Никель, Ni 3.666 мкг ~
Олово, Sn 26.6 мкг ~
Рубидий, Rb 102.2 мкг ~
Селен, Se 3.282 мкг 55 мкг 6% 4% 1676 г
Фтор, F 34.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11435 г
Хром, Cr 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 12.1% 552 г
Цинк, Zn 2.1174 мг 12 мг 17.6% 11.7% 567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.989 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность ФАРШ ДИЕТИЧЕСКИЙ составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.2 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 46.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДИЕТИЧЕСКИЙ

ФАРШ ДИЕТИЧЕСКИЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32 %, витамином PP - 29,8 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 15 %, кобальтом - 65,7 %, медью - 14,8 %, хромом - 18,1 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен ФАРШ ДИЕТИЧЕСКИЙ

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ФАРШ ДИЕТИЧЕСКИЙ, калорийность 150,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ФАРШ ДИЕТИЧЕСКИЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Овсяный кекс с ягодами
Автор SF, рост 163
179.4
9.3
5.6
21.8
0
1 2
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
3 0
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54