Рецепт Перловка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 240 г
Вода 720 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 9.6% 1296 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.5% 1000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2813 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.22 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин РР, НЭ 0.959 мг 20 мг 4.8% 6% 2086 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.7 мг 2500 мг 1.7% 2.1% 5721 г
Кальций, Ca 13.15 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7605 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 3.4% 3656 г
Натрий, Na 3.24 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 40123 г
Сера, S 20.73 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4824 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 12.9% 976 г
Хлор, Cl 1.09 мг 2300 мг 211009 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 3.1% 3930 г
Кобальт, Co 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 5.9% 2141 г
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 10.7% 1179 г
Медь, Cu 73.04 мкг 1000 мкг 7.3% 9.1% 1369 г
Молибден, Mo 3.292 мкг 70 мкг 4.7% 5.9% 2126 г
Никель, Ni 5.184 мкг ~
Титан, Ti 4.33 мкг ~
Фтор, F 93.3 мкг 4000 мкг 2.3% 2.9% 4287 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 8.1% 1543 г
Цинк, Zn 0.2384 мг 12 мг 2% 2.5% 5034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перловка составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы