Рецепт Творожно-белковый десерт с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожно-белковый десерт с ягодами
| Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная | 350 г |
| Яичный белок куриный | 64 г |
| Творог нежирный 0,6% | 100 г |
| Желе, сухая смесь | 15 г |
| Цедра лимонная | 5 г |
| Вода | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Замороженную вишню слегка разморозить и перетереть в пюре. Цедру лимона натереть на терку. Желатин замочить в теплой воде на 5 мин, чтобы он набух. По истечении времени слить с него воду. Пюре подогреть в небольшой кастрюле, добавить желатин, творог и подсластитель, хорошо размешать. Белки взбить с солью в густую пену. Аккуратно добавить их в творожную смесь и перемешать. Разлить в формы и поставить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожно-белковый десерт с ягодами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 12.2% | 1134 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 7.2% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.3% | 1667 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 5% | 2744 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 10.1% | 1370 г |
| бета Криптоксантин | 0.45 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.88 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 11.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 5.5% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.861 мкг | 400 мкг | 3% | 4.2% | 3372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 12.6% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 39474 г |
| Витамин Н, биотин | 2.416 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.6% | 2070 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2842 мг | 20 мг | 6.4% | 8.9% | 1557 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.5 мг | 2500 мг | 5.3% | 7.3% | 1901 г |
| Кальций, Ca | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.3% | 2638 г |
| Магний, Mg | 12.69 мг | 400 мг | 3.2% | 4.4% | 3152 г |
| Натрий, Na | 202.7 мг | 1300 мг | 15.6% | 21.6% | 641 г |
| Сера, S | 68.8 мг | 1000 мг | 6.9% | 9.6% | 1453 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 9.8% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 283.97 мг | 2300 мг | 12.3% | 17% | 810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 3.6% | 3797 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.588 мкг | 10 мкг | 5.9% | 8.2% | 1701 г |
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 3% | 4556 г |
| Медь, Cu | 87.28 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 2.492 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5% | 2809 г |
| Селен, Se | 6.208 мкг | 55 мкг | 11.3% | 15.7% | 886 г |
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19608 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.1776 мг | 12 мг | 1.5% | 2.1% | 6757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.536 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожно-белковый десерт с ягодами составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 11.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНО-БЕЛКОВЫЙ ДЕСЕРТ С ЯГОДАМИ
Творожно-белковый десерт с ягодами богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 12,3 %, селеном - 11,3 %
Чем полезен Творожно-белковый десерт с ягодами
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смузи грей-манго
- Хлебцы кукурузно-рисовые 5гр
- Аскорбиновая кислота
- докторская
- Салат С+Я+М
- Запеканка моя
- Сайра тихоокеанская натуральная Доброфлот
- Суп с сайрой
- Гороховая каша
- Пудинг минский 7% с ванилином
- каша овсяная на воде
- салат нежный
- DIM Латте
- Мороженое пломбир «ГОСТ»
- Овощной суп-пюре
- «Рулька свиная в духовке»
- Творог домашний из молока 1,5 %
- Творог домашний из молока 2,5%
- Гречка с морковью и луком_28.08
- Подчеревок свиной
- Шоколадно-творожный десерт
- десерт с молочным кремом МЁDING
- Сыр Arla Natura Сливочный
- Макаронные изделия Barilla n.98
- Облепиховый морс
- напиток безалкогольный Грушевый
- Творог обезжиренный Заливные луга
- Карбонад Юбиленый Презент
- котлеты из говядины
- Колбаса Докторская "Окраина"
- Сыр лёгкий 15% "Тысяча озёр"
- Йогурт с малиной
- желатин
- Сыр адыгейский Fresh
- Блинчики с курицей Еліка
- Салат "Капуста с помидором"
- Кальмар г/к Виктория
- Салат из зеленой фасоли с яйцами.
- Рулет из индейки Виктория
- Отруби ржаные постные
- куриная отбивная в сухарях
- Сыр "Тельзитер"
- Квас
- кабачки2
- плов
- Спагетти из кабачков
- кабачки в яйцах
- Гороховый с говядиной
- овсянка на воде + ч.л. мёда
- Зефир для диабетиков
- семя льна
- Суп-пюре куриный
- Оладьи с кабачком, зеленью и овсянкой
- Чечевица "Элитная" вареная
- йогурт с черникой
- пицца
- печенье "Мария + молоко"
- Омлет с колбасой
- Макароны с тушенкой
- Творожная запеканка 22.06
- Диетические тарт ягодный
- Баклажаны с чесноком и майонезом
- Бастурма
- Уха из горбуши
- рикотта
- зелёный коктейль 1
- Фаршированные шампиньоны
- салат с курицей
- Суп бронский
- Картофель с мясным ассорти в духовке
- Ларец с грецкими орехом
- Перловая крупа
- Розмарин сушеный
- Конфета Коровка рошен
- Тофу твёрдый
- Овсяноблин с творогом
- Нектар "На100ящий" яблочно-вишневый
- сырный суп с макаронами
- Конфеты Тоффи Крем
- Морская капуста
- Овсяноблин на воде
- Зразы из грудки с творогом
- творог мжд 5%
- Биопродукт творожный Активия Чернослив-Курага-Инжир
- Мороженое фисташковое Вкусландия
- Rogen
- плов на булгуре
- Моцарелла дя пиццы Ичалки
- Торт Французский Крепвиль Сметана и Карамель
- Килька ч/м обжаренная в том. соусе
- Сыр пармезан LAIME (3 мес)
- Макароны
- Подливка для котлет
- Овсяные хлопья "Ясно солнышко 2"
- Овсяноблин с яблоками
- Перловка
- Пастилки с корицей
- Пыжьян холодного копчения
- Колбаса Докторская, Козелки
- Овсяноблин с ягодами
Метки: Как приготовить Творожно-белковый десерт с ягодами, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-белковый десерт с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
