Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 600 г
Сахар песок 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.2% 1382 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.7% 862 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 6.1% 940 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3702 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 2.7% 2133 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.5% 1277 г
Витамин В4, холин 47.43 мг 500 мг 9.5% 5.5% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 5.4% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.957 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3651 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 7% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.69 мг 15 мг 11.3% 6.5% 888 г
Витамин Н, биотин 4.383 мкг 50 мкг 8.8% 5.1% 1141 г
Витамин РР, НЭ 1.551 мг 20 мг 7.8% 4.5% 1289 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.42 мг 2500 мг 5.8% 3.3% 1719 г
Кальций, Ca 97.32 мг 1000 мг 9.7% 5.6% 1028 г
Кремний, Si 0.941 мг 30 мг 3.1% 1.8% 3188 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2701 г
Натрий, Na 46.4 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2802 г
Сера, S 51.48 мг 1000 мг 5.1% 2.9% 1943 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 7.2% 810 г
Хлор, Cl 105.7 мг 2300 мг 4.6% 2.7% 2176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.4 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.16 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Йод, I 9.07 мкг 150 мкг 6% 3.5% 1654 г
Кобальт, Co 1.663 мкг 10 мкг 16.6% 9.6% 601 г
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 4% 1420 г
Медь, Cu 38.64 мкг 1000 мкг 3.9% 2.3% 2588 г
Молибден, Mo 7.462 мкг 70 мкг 10.7% 6.2% 938 г
Никель, Ni 0.517 мкг ~
Олово, Sn 12.01 мкг ~
Селен, Se 5.044 мкг 55 мкг 9.2% 5.3% 1090 г
Стронций, Sr 14.11 мкг ~
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 25.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15879 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2058 г
Цинк, Zn 0.5656 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.733 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность блинчики составляет 173,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.3 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, витамином E - 11,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен блинчики

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блинчики, калорийность 173,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты