Рецепт Зубатка жареная в кляре 08.06.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зубатка жареная в кляре 08.06.16

Зубатка пестрая (Жарка) 996 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 71 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 36 г
Панировочные сухари с тимьяном и солью 23 г
Панировочные сухари с тимьяном и солью 23 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зубатка жареная в кляре 08.06.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 12.3% 396 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.5% 463 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.1% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3714 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 4.1% 1187 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 9.1% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.3% 2069 г
Витамин В4, холин 19.59 мг 500 мг 3.9% 1.9% 2552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 8.2% 588 г
Витамин В9, фолаты 9.151 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4371 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.457 мг 15 мг 23% 11.1% 434 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 6.1627 мг 20 мг 30.8% 14.9% 325 г
Ниацин 2.449 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.08 мг 2500 мг 12% 5.8% 830 г
Кальций, Ca 40.59 мг 1000 мг 4.1% 2% 2464 г
Кремний, Si 0.139 мг 30 мг 0.5% 0.2% 21583 г
Магний, Mg 32.52 мг 400 мг 8.1% 3.9% 1230 г
Натрий, Na 310.02 мг 1300 мг 23.8% 11.5% 419 г
Сера, S 197.36 мг 1000 мг 19.7% 9.5% 507 г
Фосфор, P 177.6 мг 800 мг 22.2% 10.8% 450 г
Хлор, Cl 425.37 мг 2300 мг 18.5% 9% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.12 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1850 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2415 г
Кобальт, Co 19.975 мкг 10 мкг 199.8% 96.8% 50 г
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1955 г
Медь, Cu 89.08 мкг 1000 мкг 8.9% 4.3% 1123 г
Молибден, Mo 5.149 мкг 70 мкг 7.4% 3.6% 1359 г
Никель, Ni 5.828 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Селен, Se 3.4 мкг 55 мкг 6.2% 3% 1618 г
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 416.76 мкг 4000 мкг 10.4% 5% 960 г
Хром, Cr 53.07 мкг 50 мкг 106.1% 51.4% 94 г
Цинк, Zn 0.742 мг 12 мг 6.2% 3% 1617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.185 мг ~
бета Ситостерол 13.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.166 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.766 г min 16.8 г 22.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.583 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.825 г от 11.2 до 20.6 г 43.1% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.403 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Зубатка жареная в кляре 08.06.16 составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.4 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗУБАТКА ЖАРЕНАЯ В КЛЯРЕ 08.06.16

Зубатка жареная в кляре 08.06.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, витамином B6 - 17 %, витамином E - 23 %, витамином PP - 30,8 %, калием - 12 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 199,8 %, хромом - 106,1 %

Чем полезен Зубатка жареная в кляре 08.06.16

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зубатка жареная в кляре 08.06.16, калорийность 206,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зубатка жареная в кляре 08.06.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги