Рецепт курица в сыре и отрубях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в сыре и отрубях

Куриная грудка (филе) (Жарка)	500 г
Овсяные отруби, сырые	30 г
Сыр пошехонский	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Перец молотый красный	1 г
Йогурт 1,5% жирности	100 г
Йогурт 1,5% жирности	100 г
Горчица столовая	10 г

Способ приготовления

Куриное филе порезать, отбить. Замариновать в йогуре и горчице. Смешать тертый сыр и отруби. Обвалять мясо в этой смеси, поставить в духовку на 30 минут. 180°С

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в сыре и отрубях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.7 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1096 г
Белки	21.4 г	76 г	28.2%	18.3%	355 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	6.6%	982 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.6%	4056 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.6%	2500 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	1.9%	3449 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.5 мкг	900 мкг	10.9%	7.1%	914 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.8%	8475 г
бета Криптоксантин	9.587 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.159 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	4.4%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	5%	1304 г
Витамин В4, холин	1.56 мг	500 мг	0.3%	0.2%	32051 г
Витамин В5, пантотеновая	0.068 мг	5 мг	1.4%	0.9%	7353 г
Витамин В6, пиридоксин	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.4%	18182 г
Витамин В9, фолаты	2.643 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	15134 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.3%	21429 г
Витамин D, кальциферол	0.127 мкг	10 мкг	1.3%	0.8%	7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.201 мг	15 мг	1.3%	0.8%	7463 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.001 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	9.5856 мг	20 мг	47.9%	31.2%	209 г
Ниацин	5.384 мг	~
Бетаин	0.892 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.41 мг	2500 мг	11.2%	7.3%	895 г
Кальций, Ca	201.2 мг	1000 мг	20.1%	13.1%	497 г
Магний, Mg	81.27 мг	400 мг	20.3%	13.2%	492 г
Натрий, Na	304.94 мг	1300 мг	23.5%	15.3%	426 г
Сера, S	40 мг	1000 мг	4%	2.6%	2500 г
Фосфор, P	281.6 мг	800 мг	35.2%	22.9%	284 г
Хлор, Cl	181.15 мг	2300 мг	7.9%	5.1%	1270 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.382 мг	18 мг	7.7%	5%	1302 г
Кобальт, Co	6.874 мкг	10 мкг	68.7%	44.7%	145 г
Марганец, Mn	0.2797 мг	2 мг	14%	9.1%	715 г
Медь, Cu	81.99 мкг	1000 мкг	8.2%	5.3%	1220 г
Молибден, Mo	8.68 мкг	70 мкг	12.4%	8.1%	806 г
Селен, Se	2.073 мкг	55 мкг	3.8%	2.5%	2653 г
Хром, Cr	18.97 мкг	50 мкг	37.9%	24.7%	264 г
Цинк, Zn	1.1368 мг	12 мг	9.5%	6.2%	1056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.445 г	~
Аргинин*	1.559 г	~
Валин	1.223 г	~
Гистидин*	1.4 г	~
Изолейцин	1.038 г	~
Лейцин	1.862 г	~
Лизин	2.276 г	~
Метионин	0.475 г	~
Метионин + Цистеин	0.786 г	~
Треонин	1.024 г	~
Триптофан	0.41 г	~
Фенилаланин	1.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.866 г	~
Заменимые аминокислоты	2.542 г	~
Аланин	1.134 г	~
Аспарагиновая кислота	1.855 г	~
Гидроксипролин	0.159 г	~
Глицин	0.806 г	~
Глутаминовая кислота	3.07 г	~
Пролин	1.207 г	~
Серин	1.012 г	~
Тирозин	0.911 г	~
Цистеин	0.36 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.22 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.362 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.656 г	min 16.8 г	3.9%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.554 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.306 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.277 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность курица в сыре и отрубях составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.7 кКал	-%
	Белки	21.4 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЫРЕ И ОТРУБЯХ

курица в сыре и отрубях богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 47,9 %, калием - 11,2 %, кальцием - 20,1 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 35,2 %, кобальтом - 68,7 %, марганцем - 14 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 37,9 %

Чем полезен курица в сыре и отрубях

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить курица в сыре и отрубях, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в сыре и отрубях, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Боул с тыквой и эдамаме

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе