Рецепт Оладьи из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи из капусты
| Капуста белокочанная (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Способ приготовления
Капусту натереть на терке или измельчить блендером. смешать с яйцом, посолить, добавить муку и манку. тщательно перемешать. Выпекать на сковороде до золотистого цвета с двух сторон.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.7% | 1267 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.9% | 1474 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 6.7% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.3% | 870 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 3.6% | 2018 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 49.43 мг | 500 мг | 9.9% | 7.2% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.727 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.1% | 1760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.92 мг | 90 мг | 24.4% | 17.7% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.6% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.161 мг | 15 мг | 7.7% | 5.6% | 1292 г |
| Витамин Н, биотин | 3.279 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.8% | 1525 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.7 мкг | 120 мкг | 51.4% | 37.2% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1239 мг | 20 мг | 10.6% | 7.7% | 942 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.85 мг | 2500 мг | 10% | 7.2% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 55.33 мг | 1000 мг | 5.5% | 4% | 1807 г |
| Кремний, Si | 0.974 мг | 30 мг | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1902 г |
| Натрий, Na | 406.27 мг | 1300 мг | 31.3% | 22.6% | 320 г |
| Сера, S | 72.53 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.3% | 1379 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 7.9% | 922 г |
| Хлор, Cl | 640.16 мг | 2300 мг | 27.8% | 20.1% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 5.2% | 1384 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 8.263 мкг | 10 мкг | 82.6% | 59.8% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.2166 мг | 2 мг | 10.8% | 7.8% | 923 г |
| Медь, Cu | 92.41 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.7% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 11.997 мкг | 70 мкг | 17.1% | 12.4% | 583 г |
| Никель, Ni | 14.042 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.39 мкг | 55 мкг | 9.8% | 7.1% | 1020 г |
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19714 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.6065 мг | 12 мг | 5.1% | 3.7% | 1979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.703 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из капусты составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.2 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 20.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 65.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАПУСТЫ
Оладьи из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 24,4 %, витамином K - 51,4 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 82,6 %, молибденом - 17,1 %
Чем полезен Оладьи из капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- баклажаны с томатами
- Energy Diet (Хлеб)
- гречка вареная
- Мульти-витамин с апельсиновым вкусом
- Творожный десерт с киви
- Смесь орехи+изюм
- котлеты из курицы
- сыр сливочный
- Салат с курой и огурцами
- Каша молочная рис и пшено.
- Куриное филе в сметане с гречкой
- Неуробекс
- котлеты куриные
- Слойка с абрикосовым джемом
- Кунжутное постное печенье со льном и подсолнечником.
- Салат с ветчиной и крутонами
- сырок глазированый
- Ряженка из козьего молока
- Сосиски Клайпедские
- сырники
- кальмары вареные
- активиа с черникой
- Свиные ребра копченые
- печенье
- Салат овощной с помидорами и огурцами
- Сырок плавленый Almarai
- Паста с куринным филе о овощями
- Чечевица с копчеными свмными ребрышками
- Блины со сладкой начинкой Ашан
- омлет 1
- салат корн
- капуста тушеная с фасолью
- салат радичио
- Спагетти с курицей и грибами
- Ветчина из курицы
- Голубцы ленивые
- Щи зеленые из щавеля
- Суп пюре с цукини
- Йогурт Фрутттис легкий
- Корзиночки из кабачков с куриной начинкой
- Икра кабачковая по домашнему
- Сухари из Ленты без приправ
- мерц
- гексавит
- Конфеты бананы MUNZ
- Хлеб тостовый
- каша гречневая
- Салат овощной вечерний со сметаной
- Оладьи из рисовой муки
- вареники с клубникой
- Маффины с кабачками и творогом
- Рыба пангасиус под овощами
- Тефтельки в томатном соусе
- Маффины с тыквой и творогом
- перепел вареный
- борщ
- суп овощной на курином бульоне
- Творог зерненый Крошечка 5% 140гр
- Творог "Зеленый луг"
- Сметана "Верх-Ирмень" 10%
- Щи без обжарки летние
- Колбаса с желатином
- Жульен с курицей и грибами
- кровяная колбаса
- Доширак
- картофельная запеканка с мясом
- Грудинка свиная Дубки варено-копченая
- колбаса украинская куриная
- Печенье К кофе
- Суп Масурдал с картошкой новый
- Шоколад MERSI (1шт-13г)
- сельдь консервированная
- Зелёный борщ
- окрошка с диет.майонезом
- шоколадный батончик
- Мука из твердой пшеницы
- куриная голень
- Каша геркулесовая запаренная на молоке с медом и семечками
- лепешки цельнозерновые
- Сникерс
- Батончик зі стевіею ЖЛ
- Сникерс
- милки вэй
- Индейка со специями на пару
- Попкорм сладкий
- Салат из помидор, огурцов, перца, редиса и зелени
- Смузи Витамин Клубника Ананас
- Коктейль молочный клубника ананас
- Сайда
- овощной салат со сметаной
- Салат из овощей с мятой и рыбным соусом
- Печенье "Американо" "Мир бильярда"
- батончик протеиновый crunch
- Торт Сказка
- оладьи
- Гуляш свиной
- Салат с горошком помидорами и пекинской капустой
- lakto pro банан
- Майонез легкий Провансаль
- Бигус со свининой
Метки: Как приготовить Оладьи из капусты, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Винегрет ноябрьский
41
1.6
0.2
7.5
15
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
164.2
10.3
12.2
2.8
10
Салат с крабовыми палочками без майонеза
132.6
8.5
5.2
12.4
8
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-06
Калорийность: 1156 кКал
2024-11-03
Калорийность: 1257 кКал
Интересные блоги
