Рецепт Зраза рыбная, фаршированная овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зраза рыбная, фаршированная овощами

Судак	100 г
Масло подсолнечное	10 г
Хлеб белый	15 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	20 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Морковь, красная	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зраза рыбная, фаршированная овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.1 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1219 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	11.4%	633 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	9.1%	800 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	2.2%	3369 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.9%	2500 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.3%	3135 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	483.7 мкг	900 мкг	53.7%	38.9%	186 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	2.858 мг	5 мг	57.2%	41.4%	175 г
Лютеин + Зеаксантин	3.771 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	5.3%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	4.9%	1500 г
Витамин В4, холин	1.51 мг	500 мг	0.3%	0.2%	33113 г
Витамин В5, пантотеновая	0.113 мг	5 мг	2.3%	1.7%	4425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	5.6%	1299 г
Витамин В9, фолаты	29.114 мкг	400 мкг	7.3%	5.3%	1374 г
Витамин C, аскорбиновая	4.64 мг	90 мг	5.2%	3.8%	1940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.71 мг	15 мг	24.7%	17.9%	404 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.069 мг	~
Витамин Н, биотин	0.189 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	26455 г
Витамин К, филлохинон	12.6 мкг	120 мкг	10.5%	7.6%	952 г
Витамин РР, НЭ	3.7069 мг	20 мг	18.5%	13.4%	540 г
Ниацин	1.4 мг	~
Бетаин	8.734 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.06 мг	2500 мг	9.9%	7.2%	1012 г
Кальций, Ca	68 мг	1000 мг	6.8%	4.9%	1471 г
Магний, Mg	27.74 мг	400 мг	6.9%	5%	1442 г
Натрий, Na	73.17 мг	1300 мг	5.6%	4.1%	1777 г
Сера, S	108.8 мг	1000 мг	10.9%	7.9%	919 г
Фосфор, P	164.8 мг	800 мг	20.6%	14.9%	485 г
Хлор, Cl	43.31 мг	2300 мг	1.9%	1.4%	5311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.5 мкг	~
Железо, Fe	0.822 мг	18 мг	4.6%	3.3%	2190 г
Йод, I	3.89 мкг	150 мкг	2.6%	1.9%	3856 г
Кобальт, Co	11.931 мкг	10 мкг	119.3%	86.4%	84 г
Литий, Li	1.371 мкг	~
Марганец, Mn	0.0878 мг	2 мг	4.4%	3.2%	2278 г
Медь, Cu	79.77 мкг	1000 мкг	8%	5.8%	1254 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	4.1%	1750 г
Никель, Ni	3.429 мкг	~
Олово, Sn	1.71 мкг	~
Селен, Se	2.051 мкг	55 мкг	3.7%	2.7%	2682 г
Стронций, Sr	1.94 мкг	~
Фтор, F	19.43 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20587 г
Хром, Cr	31.89 мкг	50 мкг	63.8%	46.2%	157 г
Цинк, Zn	0.5434 мг	12 мг	4.5%	3.3%	2208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.237 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.598 г	~
Валин	0.57 г	~
Гистидин*	0.232 г	~
Изолейцин	0.545 г	~
Лейцин	0.81 г	~
Лизин	0.934 г	~
Метионин	0.305 г	~
Метионин + Цистеин	0.456 г	~
Треонин	0.459 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.396 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.686 г	~
Заменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аланин	0.754 г	~
Аспарагиновая кислота	0.957 г	~
Глицин	0.584 г	~
Глутаминовая кислота	1.391 г	~
Пролин	0.647 г	~
Серин	0.333 г	~
Тирозин	0.29 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.493 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.276 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.623 г	min 16.8 г	9.7%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.546 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.047 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.629 г	от 11.2 до 20.6 г	32.4%	23.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.551 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.122 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.023 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Зраза рыбная, фаршированная овощами составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.1 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗА РЫБНАЯ, ФАРШИРОВАННАЯ ОВОЩАМИ

Зраза рыбная, фаршированная овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,7 %, бэта-каротином - 57,2 %, витамином E - 24,7 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 119,3 %, хромом - 63,8 %

Чем полезен Зраза рыбная, фаршированная овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зраза рыбная, фаршированная овощами, калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зраза рыбная, фаршированная овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе