Рецепт борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ

Вода 600 г
Картофель вареный без кожуры с солью 115 г
Свекла отварная по 1-76 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.6 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7796 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.7% 12667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 9.7% 4660 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 20.8% 2222 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 19% 2428 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.5% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.5% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 1.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 5.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 3.7% 12857 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 1.4% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 6% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 7.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.119 мкг 400 мкг 0.3% 1.4% 35746 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 15.3% 3061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.9% 62500 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2766 мг 20 мг 1.4% 6.5% 7231 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.42 мг 2500 мг 4.7% 21.8% 2111 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 6.5% 7077 г
Магний, Mg 9.04 мг 400 мг 2.3% 10.6% 4425 г
Натрий, Na 41.67 мг 1300 мг 3.2% 14.8% 3120 г
Сера, S 0.65 мг 1000 мг 0.1% 0.5% 153846 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 9.7% 4819 г
Хлор, Cl 0.91 мг 2300 мг 252747 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 11.1% 4235 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 4.2% 10870 г
Медь, Cu 21.15 мкг 1000 мкг 2.1% 9.7% 4728 г
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 148649 г
Фтор, F 64.86 мкг 4000 мкг 1.6% 7.4% 6167 г
Цинк, Zn 0.0336 мг 12 мг 0.3% 1.4% 35714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность борщ составляет 21,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.6 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ, калорийность 21,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы