Рецепт салат из цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из цукини

Цукини, мелкие, сырые	500 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	20 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Сок лимонный	10 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Петрушка	15 г

Способ приготовления

КАБАЧКИ очистить от кожицы .нарезать тонкими дольками и залить кипятком. Подержать 4-5мин. слить остудить.Смешать с зеленью,чесноком,соком лимона. заправить раст. маслом .соль по вкусу. и дать постоять салату 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.3 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3045 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	6.5%	2815 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	12.7%	1436 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	3.1%	5919 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	9.9%	1818 г
Вода	88.3 г	2273 г	3.9%	7.1%	2574 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.5 мкг	900 мкг	8.1%	14.6%	1241 г
бета Каротин	0.305 мг	5 мг	6.1%	11%	1639 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	4.9%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	3.8%	4865 г
Витамин В4, холин	0.74 мг	500 мг	0.1%	0.2%	67568 г
Витамин В5, пантотеновая	0.339 мг	5 мг	6.8%	12.3%	1475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	13%	1389 г
Витамин В9, фолаты	21.215 мкг	400 мкг	5.3%	9.6%	1885 г
Витамин C, аскорбиновая	36.91 мг	90 мг	41%	74.1%	244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.642 мг	15 мг	10.9%	19.7%	914 г
Витамин Н, биотин	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Витамин К, филлохинон	42.7 мкг	120 мкг	35.6%	64.4%	281 г
Витамин РР, НЭ	0.7523 мг	20 мг	3.8%	6.9%	2659 г
Ниацин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	437.9 мг	2500 мг	17.5%	31.6%	571 г
Кальций, Ca	36.78 мг	1000 мг	3.7%	6.7%	2719 г
Магний, Mg	33.97 мг	400 мг	8.5%	15.4%	1178 г
Натрий, Na	72.74 мг	1300 мг	5.6%	10.1%	1787 г
Сера, S	0.31 мг	1000 мг			322581 г
Фосфор, P	88.7 мг	800 мг	11.1%	20.1%	902 г
Хлор, Cl	104.15 мг	2300 мг	4.5%	8.1%	2208 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.824 мг	18 мг	4.6%	8.3%	2184 г
Йод, I	0.16 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	93750 г
Кобальт, Co	0.182 мкг	10 мкг	1.8%	3.3%	5495 г
Марганец, Mn	0.2327 мг	2 мг	11.6%	21%	859 г
Медь, Cu	95.88 мкг	1000 мкг	9.6%	17.4%	1043 г
Молибден, Mo	0.191 мкг	70 мкг	0.3%	0.5%	36649 г
Селен, Se	0.51 мкг	55 мкг	0.9%	1.6%	10784 г
Цинк, Zn	0.7987 мг	12 мг	6.7%	12.1%	1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.486 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.138 г	~
Лизин	0.131 г	~
Метионин	0.034 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.123 г	~
Аспарагиновая кислота	0.288 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.253 г	~
Пролин	0.074 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	20.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.944 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.277 г	~
18:0 Стеариновая	0.15 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.853 г	min 16.8 г	5.1%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.848 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.223 г	от 11.2 до 20.6 г	19.8%	35.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.131 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.092 г	~

Энергетическая ценность салат из цукини составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.3 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	88.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЦУКИНИ

салат из цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41 %, витамином K - 35,6 %, калием - 17,5 %, фосфором - 11,1 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен салат из цукини

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из цукини, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из цукини, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе