Рецепт морковник с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковник с кефиром

Морковь, красная 30 г
Кефир 1% 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
зелень 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковник с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9.6% 2714 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.2% 6222 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.2% 4977 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.5% 4000 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10.2% 2557 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288 мкг 900 мкг 32% 83.3% 313 г
альфа Каротин 524.715 мкг ~
бета Каротин 1.749 мг 5 мг 35% 91.1% 286 г
Лютеин + Зеаксантин 207.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 22.4% 1161 г
Витамин В4, холин 34.04 мг 500 мг 6.8% 17.7% 1469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 16.1% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 9.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 20.395 мкг 400 мкг 5.1% 13.3% 1961 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 26.3% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 10.27 мг 90 мг 11.4% 29.7% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.133 мг 15 мг 7.6% 19.8% 1324 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин К, филлохинон 89.8 мкг 120 мкг 74.8% 194.8% 134 г
Витамин РР, НЭ 0.9465 мг 20 мг 4.7% 12.2% 2113 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.75 мг 2500 мг 8.3% 21.6% 1203 г
Кальций, Ca 118.08 мг 1000 мг 11.8% 30.7% 847 г
Магний, Mg 22.51 мг 400 мг 5.6% 14.6% 1777 г
Натрий, Na 486.59 мг 1300 мг 37.4% 97.4% 267 г
Сера, S 24.11 мг 1000 мг 2.4% 6.3% 4148 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 27.3% 957 г
Хлор, Cl 764.52 мг 2300 мг 33.2% 86.5% 301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 12.5% 2079 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 12% 2193 г
Кобальт, Co 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 24.2% 1073 г
Литий, Li 0.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 9.6% 2688 г
Медь, Cu 22.86 мкг 1000 мкг 2.3% 6% 4374 г
Молибден, Mo 5.057 мкг 70 мкг 7.2% 18.8% 1384 г
Селен, Se 1.567 мкг 55 мкг 2.8% 7.3% 3510 г
Фтор, F 15.21 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26298 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 7.8% 3289 г
Цинк, Zn 0.4034 мг 12 мг 3.4% 8.9% 2975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность морковник с кефиром составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНИК С КЕФИРОМ

морковник с кефиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 35 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 74,8 %, кальцием - 11,8 %, хлором - 33,2 %

Чем полезен морковник с кефиром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковник с кефиром, калорийность 38,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковник с кефиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги