Рецепт пастила. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пастила

Яблоки (Припускание) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пастила".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.2% 6333 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.5% 5091 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 9.4% 791 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 22.4% 333 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.1% 3608 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6164 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.1% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 9.4% 794 г
Витамин В9, фолаты 6.289 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6360 г
Витамин C, аскорбиновая 11.01 мг 90 мг 12.2% 9.1% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2385 г
Витамин Н, биотин 0.943 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5302 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.2579 мг 20 мг 6.3% 4.7% 1590 г
Макроэлементы
Калий, K 848.11 мг 2500 мг 33.9% 25.3% 295 г
Кальций, Ca 49.31 мг 1000 мг 4.9% 3.7% 2028 г
Магний, Mg 27.74 мг 400 мг 6.9% 5.2% 1442 г
Натрий, Na 76.86 мг 1300 мг 5.9% 4.4% 1691 г
Сера, S 15.72 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6361 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 3.1% 2360 г
Хлор, Cl 6.29 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36566 г
Микроэлементы
Бор, B 770.4 мкг ~
Ванадий, V 12.58 мкг ~
Железо, Fe 6.78 мг 18 мг 37.7% 28.2% 265 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 3.1% 2385 г
Кобальт, Co 3.145 мкг 10 мкг 31.5% 23.5% 318 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 5.5% 1353 г
Медь, Cu 345.91 мкг 1000 мкг 34.6% 25.9% 289 г
Молибден, Mo 18.868 мкг 70 мкг 27% 20.2% 371 г
Селен, Se 0.943 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 5832 г
Фтор, F 25.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15898 г
Хром, Cr 12.58 мкг 50 мкг 25.2% 18.8% 397 г
Цинк, Zn 0.4717 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2544 г

Энергетическая ценность пастила составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТИЛА

пастила богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 12,2 %, калием - 33,9 %, железом - 37,7 %, кобальтом - 31,5 %, медью - 34,6 %, молибденом - 27 %, хромом - 25,2 %

Чем полезен пастила

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пастила, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пастила, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты