Рецепт Грудка в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в йогурте

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Йогурт натуральный 2% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 32.3 г 76 г 42.5% 23.4% 235 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.6% 1514 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Вода 0.3 г 2273 г 757667 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 5.7% 957 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2093 г
Витамин РР, НЭ 14.3909 мг 20 мг 72% 39.7% 139 г
Ниацин 13.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.35 мг 2500 мг 14.9% 8.2% 671 г
Кальций, Ca 10.74 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9311 г
Магний, Mg 109.66 мг 400 мг 27.4% 15.1% 365 г
Натрий, Na 72.48 мг 1300 мг 5.6% 3.1% 1794 г
Фосфор, P 206.6 мг 800 мг 25.8% 14.2% 387 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 5.5% 1008 г
Кобальт, Co 12.081 мкг 10 мкг 120.8% 66.6% 83 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Медь, Cu 107.38 мкг 1000 мкг 10.7% 5.9% 931 г
Молибден, Mo 14.765 мкг 70 мкг 21.1% 11.6% 474 г
Хром, Cr 33.56 мкг 50 мкг 67.1% 37% 149 г
Цинк, Zn 1.745 мг 12 мг 14.5% 8% 688 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.443 г ~
Валин 1.745 г ~
Гистидин* 1.772 г ~
Изолейцин 1.517 г ~
Лейцин 2.658 г ~
Лизин 3.544 г ~
Метионин 0.604 г ~
Метионин + Цистеин 1.168 г ~
Треонин 1.49 г ~
Триптофан 0.51 г ~
Фенилаланин 1.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.745 г ~
Аспарагиновая кислота 2.604 г ~
Гидроксипролин 0.282 г ~
Глицин 1.235 г ~
Глутаминовая кислота 3.799 г ~
Пролин 1.356 г ~
Серин 1.356 г ~
Тирозин 1.208 г ~
Цистеин 0.577 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Грудка в йогурте составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.5 кКал -%
Белки 32.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В ЙОГУРТЕ

Грудка в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 72 %, калием - 14,9 %, магнием - 27,4 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 120,8 %, молибденом - 21,1 %, хромом - 67,1 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Грудка в йогурте

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка в йогурте, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы