Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу

Нога, целая, баранина, Австралия, только мясо, обрезь до 1/8'' жира, жаренная	365 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь, красная (Жарка)	49 г
Кабачок (Варка без слива)	313 г
Тыква крупноплодная мускатная, сырая	194 г
Вареная картошка	170 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	2 г
Масло подсолнечное	40 г
Стручковая фвсоль	85 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.5 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1497 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	10.1%	874 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	8.9%	1000 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	2.5%	3532 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.3%	1667 г
Вода	60.1 г	2273 г	2.6%	2.3%	3782 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	152.1 мкг	900 мкг	16.9%	15%	592 г
альфа Каротин	127.599 мкг	~
бета Каротин	1.071 мг	5 мг	21.4%	19%	467 г
бета Криптоксантин	531.128 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.323 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.8%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	6.6%	1343 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	6.9%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	8.8%	1010 г
Витамин В9, фолаты	8.66 мкг	400 мкг	2.2%	2%	4619 г
Витамин В12, кобаламин	0.918 мкг	3 мкг	30.6%	27.2%	327 г
Витамин C, аскорбиновая	5.16 мг	90 мг	5.7%	5.1%	1744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.665 мг	15 мг	11.1%	9.9%	901 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.193 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25907 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.0782 мг	20 мг	10.4%	9.2%	962 г
Ниацин	0.168 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.37 мг	2500 мг	9.1%	8.1%	1104 г
Кальций, Ca	20.09 мг	1000 мг	2%	1.8%	4978 г
Магний, Mg	17.3 мг	400 мг	4.3%	3.8%	2312 г
Натрий, Na	328.19 мг	1300 мг	25.2%	22.4%	396 г
Сера, S	6.55 мг	1000 мг	0.7%	0.6%	15267 г
Фосфор, P	76.1 мг	800 мг	9.5%	8.4%	1051 г
Хлор, Cl	472.71 мг	2300 мг	20.6%	18.3%	487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44 мкг	~
Бор, B	15.8 мкг	~
Железо, Fe	0.968 мг	18 мг	5.4%	4.8%	1860 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Кобальт, Co	0.513 мкг	10 мкг	5.1%	4.5%	1949 г
Литий, Li	0.232 мкг	~
Марганец, Mn	0.0639 мг	2 мг	3.2%	2.8%	3130 г
Медь, Cu	67.51 мкг	1000 мкг	6.8%	6%	1481 г
Молибден, Mo	0.868 мкг	70 мкг	1.2%	1.1%	8065 г
Никель, Ni	0.237 мкг	~
Рубидий, Rb	37.5 мкг	~
Селен, Se	1.784 мкг	55 мкг	3.2%	2.8%	3083 г
Фтор, F	2.5 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	160000 г
Хром, Cr	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Цинк, Zn	1.4873 мг	12 мг	12.4%	11%	807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.489 г	~
Валин	0.434 г	~
Гистидин*	0.254 г	~
Изолейцин	0.39 г	~
Лейцин	0.626 г	~
Лизин	0.706 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.345 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.33 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.486 г	~
Аспарагиновая кислота	0.719 г	~
Глицин	0.394 г	~
Глутаминовая кислота	1.194 г	~
Пролин	0.339 г	~
Серин	0.301 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.145 мг	~
бета Ситостерол	6.309 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.069 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.687 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.479 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.705 г	min 16.8 г	10.1%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.627 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.004 г	от 11.2 до 20.6 г	17.9%	15.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.956 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.5 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	60.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином B12 - 30,6 %, витамином E - 11,1 %, хлором - 20,6 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен овощное рагу

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Артишоки `Солнечные` острые

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе